GIOVEDì 23 MAGGIO 2024 ore 19,31
25hours Hotel – Firenze – Piazza di San Paolino 1
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40 euro tutto compreso (40 euro + 2 euro diritti prev.)
DINNER & DEGUSTAZIONE VINI ILLIMITATA
info > 055 212911 – info@firenzespettacolo.it
Vini Protagonisti
Speciale Guest
CONSORZIO ASOLO PROSECCO
e VINI DEL MONTELLO
TENUTA MASO CORNO di Giulio Larcher Trento Doc
Trentodoc stella 100% Chardonnay solo acciaio
Clou 50% Chardonnay 50% Pinot nero
BDB 100% Chardonnay
Tutto dosaggio zero
CANTINE LUNAE Sarzana
LaBianca Igt Liguria di Levante 2023 Vermentino malvasia
“Etichetta Nera” Colli di Luni Vermentino DOC 2019
Albarola Colli di Luni DOC 2023 Albarola 100%
Cuvèe Lunae Metodo Classico 2019 50% albarola 50% vermentino
QUINTOPASSO Modena
Quintopasso Metodo Classico Cuvée Paradiso Brut
Quintopasso Metodo Classico Pas Dosé Millesimato
Quintopasso Metodo Classico Rosé Brut Modena DOC Millesimato
VALLEPICCIOLA Castelnuovo Berardenga
Chianti Classico 2021
Pievasciata Rosso 2020
Perlinetto “Anniversario”
LA SOURCE DI SAINT-PIERRE Val d’Aosta
Valle d’Aosta DOP Petite Arvine 2023
Valle d’Aosta DOP Chardonnay 2022
Valle d’Aosta DOP Bianco Ensemblo 2019
Valle d’Aosta DOP Gamay 2019
Valle d’Aosta DOP Cornalin 2018
Valle d’Aosta DOP Torrette 2018
Valle d’Aosta DOP Torrette Superieur 2018
LE COLTURE Valdobbiadene, Treviso
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut “Fagher” 2023
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extradry “Pianer” 2023
Prosecco Doc Rose’ Spumante Brut Millesimato 2022
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Cartizze 2022
Vino spumante frizzante col fondo “Incalmo” 2022
CLIO CICOGNI Winery Montevarchi
La Papessa Rosato 2023
8b Merlot Anfora 2022
Regina di Bastoni Cabernet Franc Anfora 2023
Temperanza Petit Verdot 2021
FABRIZIO CANESCHI Distribuzione
PRIORE Franciacorta
Franciacorta Rose DOCG
Franciacorta Dosaggio Zero DOCG
Franciacorta Saten DOCG
POGGI DEL CHIANTI MONNANNI Toscana
Toscana Bianco IGT
Chianti Cinghialino DOCG
Chianti Classico Riserva DOCG
PAOLO ANGELINI Piemonte
Al Ciap Piemonte DOC Cortese
Lilarin Piemonte DOC Rosato
Arbian Grignolino del Monferrato Casalese DOC
TENUTA DI CAMPOMAGGIO Radda in Chianti
Tenuta di Campomaggio Chianti Classico 2021
Tenuta di Campomaggio Chianti Classico Riserva 2020
Tenuta di Campomaggio Riserva “Santa Teresa” 2020
I BALZINI Barberino – Tavarnelle
Balze Rosa 2023
Balze Verdi 2021
Balze Rosse 2018
Summofonte 2015
ISOLA DELLE FALCOLE Greve in Chianti
Isola delle Falcole Vecchia Vigna IGT Toscana 2021
Isola della Falcole Chianti Classico Gran Selezione Le Falcole Docg 2020
S.AGRI.V.IT.
Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut – Villa Giustiniani
Artirè 2021 – Castello di Magione
Friulano 2022 – Rocca Bernarda
Buran Bianco Veneto IGT 2022 – Cantine Fumanelli
Amarone Classico della Valpolicella 2018 – Cantine Fumanelli
BEPI TOSOLINI DISTILLERIE CAMEL Povoletto, Udine
Amaro Tosolini 30°
Most Uve Miste 40°
Most Barrique Ciliegio 40°
Grappa Smoked 40°
Grappa Agricola 50°
VINERIA MODERNA
I Vermouth artigianali di IL LEGALE
Vermouth Rosso
Vermouth con Zafferano
Vermouth con Peperoncino
Special Guest
ANNIVERSAL
ACCESSORI DA VINO
Menù a Buffet
ANGOLO PANE E PIZZA
Pinsa con Crema di Melanzane alla Parmigiana e Stracciatella
Monoporzioni di Panzanella con Gazpacho
Focaccia farcita con Crema di Carciofi e Prosciutto crudo
Club Sandwich di Salmone
Pane e Schiacciata
ANGOLO DEL FORMAGGIO
Treccia di Mozzarella fior di Latte condita con Olio Evo e Pepe macinato
Scaglie di Grana con Confetture
Selezione di Pecorini con Miele
ANGOLO DEI PRIMI
Pappa al Pomodoro
Risotto crema di Peperoni, Lime e Acciughe
ANGOLO DEI SECONDI
Mini Hamburger di Polpo con Mayonese all’Aglio Nero e Nero di Seppia
Mini Hamburger di Manzo, Pomodoro confit e Maionese San Paolino
ANGOLO DEI DOLCI
Carrot Cake
Torta al Cioccolato
