Appuntamento domenica 24 novembre ore 17.30-23 nell’affascinante contesto di Vivido, il grande hot spot a Manifattura Tabacchi, a Firenze. Previsti 250 vini e prodotti gastronomici in degustazione e vendita, con Wine Shop centralizzato e naturalmente prezzi super convenienti.

GOD SAVE THE WINE, il festival itinerante del vino diretto da Andrea Gori e organizzato da Firenze Spettacolo con PromoWine, che da 14 anni ogni mese coinvolge centinaia di appassionati e winelovers nella scoperta delle tantissime produzioni delle cantine italiane e non solo, annuncia questo mese un evento speciale, un format diverso dove – accanto alla degustazione dei vini, alla cena a buffet abbinata, l’inconfondibile atmosfera di questo wine party molto glamour – si possono acquistare i vini e- novità – i prodotti gastronomici di nicchia presenti all’evento. Ad un mese esatto dal Natale un’occasione davvero speciale anche per i propri regali!

Ingresso pubblico “early bird” su firenzespettacolo,it/store > 30 euro tutto compreso (degustazioni illimitate, cena a buffet, dj set)

VINI PROTAGONISTI (lista in progress)

La Source Di Saint-Pierre – Val d’Aosta
La Source – Loc. Bussan Dessous, 1 – 11010 Saint-Pierre (AO) 0165 904038 – Cell. 3356613179 – www.lasource.it
Valle d’Aosta DOP Petite Arvinelt. – € 24,00
Valle d’Aosta DOP Chardonnaylt. –  € 14,40
Valle d’Aosta DOP Bianco Ensemblolt. – € 13,20
Valle d’Aosta DOP Cornalinlt. – € 16,80
Valle d’Aosta DOP Gamaylt. – € 14,40
Valle d’Aosta DOP Torrettelt. – € 13,20
Valle d’Aosta DOP Syrahlt. – € 18,00
Valle d’Aosta DOP Torrette Superieurlt. – € 21,60
Valle d’Aosta DOP Rosélt. – € 13,20

La Vigna Sul Mare – Pescia Fiorentina, Capalbio (Gr)
Soc. Agr. La Vigna sul Mare S.S. – Via Diaccialone, 2 – 58011 Pescia Fiorentina, Capalbio (Gr) – 0564 1836271/335 6621126 – www.lavignasulmare.it
L’Azienda è nel sud della Maremma Toscana, vicino a Capalbio, circondata dal Bosco della Capita a 180 mt, si affaccia sul mar Tirreno da cui dista solo pochi km. Nel 2001 furono impiantati i primi vigneti e gli uliveti. “Maremma” evoca il verde intenso delle pinete e della macchia mediterranea con i suoi intensi profumi. Ovunque si volga lo sguardo si coglie l’equilibrio di un paesaggio in cui la natura e il lavoro dell’uomo convivono armoniosamente. L’impegno e la passione che l’Azienda rivolge nella cura dei vigneti, nella raccolta delle uve e nei processi di vinificazione, permettono di ottenere vini di qualità nel pieno rispetto del territorio e delle sue tradizioni.
Rosé della Capita 72 mesi – € 24,00
Cor d’Or Vermentino anno 2023 – € 15,00
Guido Moro Shiraz anno 2021 – € 16,00

Eno Mundus – info@enomundus.com
CHAMPAGNE Gimonet Gonnet Blanc de Blanc Grand Cru
Veuve Doussout Pinot Blanc
Ratafià di Champagne
Pedro Ximenez e Vermouth

Generazione Sangiovese – Montespertoli
Via Volterrana Nord, 241 – 50025 Montespertoli (Fi) – 0571 1729495 – www.generazionesangiovese.it
Promuove la cultura del vino tramandata nelle famiglie toscane, di generazione in generazione. Degustando i loro vini si percepisce il potenziale del sangiovese toscano: stesso vitigno, diverse zone di coltivazione e micro climi, diversi stili, per vini mai uguali o omologati. Il percorso di assaggio dei vini di Generazione Sangiovese è un viaggio tra tempo, tradizioni, cultura attraverso i sensi. I valori di Gnerazione Sangiovese: lavoro, memoria, competenza, esperienza, passione.
La Collina
Chianti Classico annata 9€
Chianti classico riserva 13€
Vinsanto 18€
Grappa/Brandy 18€
Olio (750ml) 15€
Podere Il Castello
Chianti DOCG  15,00€
Merlot IGT  20,00€
Cabernet Sauvignon IGT  18,00€
Rosato IGT 15,00€
Bianco IGT  15,00€
Vinsanto del Chianti DOC 20,00€
Brut Rosè IGT 23,00€
Olio Evo 2024 bottiglia lt 0,50 non filtrato -13,00€
Olio Evo 2024 bottiglia lt 0,50 filtrato – 13,00€
Olio Evo 2024 latta lt 3,00 non filtrato – 50,00€
Olio Evo 2024 latta lt 3,00 filtrato – 50,00€
Perelli
LE LUCI – Bianco Toscano IGT  7,00 €
LE FORME – Rosso Toscano IGT 9,00 €
TRAME ROSSE – Merlot Toscano IGT 23,00 €
IDAMO – Passito toscano IGT 15,00 €
Fattoria Di Doccia
Levardelsole IGT Toscana  12,80 €
Collebrusco IGT Toscana  27,50 €
Rubinato DOCG Chianti Rufina  10,40 €
Vinsanto Occhio di Pernice DOCG Chianti Rufina 35,00 €

Podere Ema – Bagno a Ripoli
www.airwns.com/podereema/enoteca
cantina@podereema.it
Xenoi IGT Toscana Bianco 2023 – Prezzo di vendita al pubblico Euro 25,00
Rosso Ema IGT Toscana Rosso 2022 – Prezzo di vendita al pubblico Euro 15,00
Nocchino IGT Toscana Rosso 2018 – Prezzo di vendita al pubblico Euro 30,00
Fogliatonda IGT Toscana Rosso 2020 – Prezzo di vendita al pubblico Euro 35,00

Adamo Canel – Col San Martino (TV)
info@adamocanel.it o WhatsApp al 3407008087.
Desgropante (nome registrato, derivato dal dialetto, desgropare = sciogliere un nodo
Spumante Brut Nature Biologico a rifermentazione in bottiglia, non filtrato, bassissimo contenuto in solfiti < 40mg/l, 0 g/l di zuccheri residui, da uve di alta collina, raccolte a mano. Vendemmia 2022. Lo consigliamo con salumi, formaggi stagionati e verdure cotte o grigliate in piatti complessi come la parmigiana.
Prezzo 8,00 € a bottiglia
Moliana – nome dell’alta collina da cui si ottengono le uve biologiche per produrlo Valdobbiadene Prosecco DOCG tranquillo vendemmia 2023. Basso contenuto in solfiti: < 60 mg/l. Lo consigliamo con pesce, carni bianche, risotti e verdure a tendenza dolce (piselli, patate, carote, zucca, legumi).
Prezzo 8,00 € a bottiglia.

Arlaro Forre 563 – Figline e Incisa Valdarno
Arlaro Soc. Semp. Agricola – Via Grevigiana n. 35- 50063 Figline e Incisa Valdarno (Fi) – www.forre563.it
Nasce negli anni ‘70 tra i meravigliosi paesaggi rurali della Toscana. Una passione tramandata di padre in figlio che ha dato vita al marchio Forre 563.
Uvavita Spumante Rosé: Vino ideale per gli aperitivi. Per le sue qualità organolettiche, conferitogli dalle uve Sangiovesi da cui viene prodotto, si abbina perfettamente sia con salumi, in particolare quelli di cinta senese, che con i frutti di mare e crostacei in genere. Ideale per essere bevuto a tutto pasto, suggerito l’abbinamento pizza e bolle. Prezzo Spumante 15 euro.
Toscarosa Vino Fermo Rosé: Caratteristiche Organolettiche. Vista: colore rosa tenue. Olfatto: intenso, con note di fiori bianchi e agrumi. Gusto: secco, leggero, fresco e sapido. Abbinamenti: aperitivi, primi piatti leggeri, grigliate di pesce e di verdure, carni bianche. Prezzo Vino Fermo 10 euro.

Fattoria Santo Stefano – Greve in Chianti
di Bendinelli Elena e Fratelli Soc. Agr. – Via Collegalle, 3 – 50022 Greve in Chianti (Fi) – 055 8572298 – www.fattoriasantostefano.it
Un antico borgo in pietra nei pressi di Greve in Chianti. Un’azienda vitivinicola che produce Chianti Classico D.O.C.G. e Olio Extravergine di Oliva Biologico e un agriturismo; Villa e Appartamenti, giardini e piscina. A conduzione familiare, accoglie gli ospiti nella visita delle cantine sotterranee e offre accurate esperienze con degustazioni dei suoi prodotti. Estensione totale dei vigneti: 19 ha totali. Altitudine dei terreni: 350 m s.l.m. Composizione terreno: Galestro “medio impasto”. Forme di allevamento: Cordone speronato e Archetto Toscano. Densità ad ettaro: 5.000 piante/ha.Santo Stefano 2022 Chianti Classico D.O.C.G.: È il Chianti Classico di annata prodotto interamente con uve di Sangiovese degli omonimi vigneti posti nel comune di Greve in Chianti a circa 350 m s.l.m. Adatto a chi cerca un gusto tradizionale. Produzione media annua: 13.000 bottiglie da 75 cl.
Prezzo Santo Stefano 2022 (Chianti Classico Annata D.O.C.G. – 75 cl) 11,25 euro
Drugo Riserva 2021 Chianti Classico D.O.C.G.:
Nasce nelle annate migliori da un’attenta selezione dei grappoli di Sangiovese del solo vigneto chiamato “Querceto”, con un’aggiunta di uve Merlot e Cabernet Sauvignon. Il DRUGO si caratterizza per la spiccata struttura ed eleganza e si completa con una lenta maturazione in botti di rovere francese da 2500 litri, per circa 14 mesi. Può essere definito un “CRU” Chianti Classico. È indicato per le occasioni più speciali. Produzione media annua: 5.000 bottiglie da 75 cl.
Prezzo Drugo 2021 (Chianti Classico Riserva D.O.C.G. – 75 cl) 21 euro

Fattoria Vecchia Rocca – Barberino Tavarnelle
Strada di Poneta 21 – Barberino Tavarnelle 50028 (Fi) – 392 1646872/055 8073095 – www.fattoriavecchiarocca.com
Un’azienda nelle dolci colline della Toscana, un progetto nato da un sogno, valorizzare i luoghi a cui apparteniamo tramite ciò che le nostre radici hanno trasmesso: agronomia, enologia e viticoltura. La terra, le vigne, il vino da sempre hanno fatto parte della nostra natura. Questa è una nuova chiave per apprezzare la tradizione: focalizzarsi sui dettagli per dare maggiore spazio alla qualità. Questa nuova visione ha permesso a Francesca Vecchietti Poltri di studiare vini unici con dettagli unici. L’attenzione è data alle note minerali che vengono dal terreno su cui coltivano, punto di sedimentazione di conchiglie da milioni di anni. Una nota accompagnata a sapidità, freschezza ed eleganza, forti prerogative di questa azienda».
Poneta IGT Toscana Bianco, Trebbiano 100% vinificato e affinato in anfora – Prezzo 24 euro
Hedysarum IGT Toscana Rosato, Sangiovese 70% e Merlot 30% – Prezzo 17 euro
Colle Di Sabbia IGT Toscana Rosso, Sangiovese 100% – Prezzo 14 euro

Vineria Moderna
Selezione di bollicine, vini biologici e biodinamici
Poggio Primo – Toscana
Ribollo rosato ancestrale €15
Inventio igt bianco orpicchio €15
Principio igt vermentino €15
Malestro igt rosato €15
Cianciulli – Campania
Arenara IGP Campania Fiano €25
Chapin & Landais – Francia
Cuvée Exceptionnelle Metodo Classico €20
Sparla & Gerardi – Toscana
Ronchi Pichi Vino aromatico €12
Tenuta Bartolozzi – Toscana
Chianti Bio 2022 €12
Invisibile 2022 IGT Toscana Bianco €12

Io Vino Per Te – Distribuzione vini
Dama Del Rovere- Durli’ Spumante Metodo Classico – Veneto
Cerulli Spinozzi – Cerasuolo Cortalto – Abruzzo
Marchisio – Dolcetto – Piemonte
Le Palaie – Viogner – Toscana

Fabrizio Caneschi
Selezione di vini italiani da varie regioni

Campotondo – Campiglia d’Orcia
www.cantinacampotondo.it
Tavoleto, bianco IGT Toscana 2023
Mezzodì, rosso Orcia DOC 2022
Banditone, rosso Orcia DOC 2021
Il Tocco, rosso Orcia DOC 2020

FOOD PROTAGONISTI (lista in progress)

L’Orto Sotto Casa Società Agricola S.S. – Certaldo
Via Fonda, 93 – 50052 Certaldo (FI) – tel338 7342913 – www.lortosottocasa.it
Un’azienda agricola che nasce dalla sinergia, passione ed amore per la propria terra, dei 3 fratelli Delle Fave. Obiettivo la produzione e la valorizzazione dei prodotti locali, come la Cipolla di Certaldo. Negli ultimi anni hanno creato, grazie alle collaborazioni con artigiani del territorio, alcune eccellenze come i Cantuccini Cipolla di Certaldo e cioccolato, Salame Toscano alla Cipolla di Certaldo e altri. I loro prodotti hanno riscosso molti premi di rilevanza internazionale, come a Merano THE WH FOOD AWARD. Si distinguono per prodotti di alta qualità, nel rispetto del territorio, abbinando l’innovazione alla tradizione. Attualmente hanno ricevuto 6 riconoscimenti come eccellenza italiana e una medaglia d’oro oltre a essere stati premiati tra le migliori aziende giovani della provincia di Firenze 2023.
Composta cipolla di Certaldo 90 grammi – €8.00
Composta cipolla di Certaldo 210 grammi –  €13.00
Lardo e cipolla di Certaldo – €8.00
Pate’ di zucchine fiorentine piccanti – €6.00
Pate’ di zucchine fiorentine con menta – €6.00
Cantuccini cipolla di Certaldo e cioccolato – €10.00
Cantuccini cipolla di Certaldo e nocciola – €10.00
Forte cipolla con cipolla di Certaldo candita (panforte) – €13.00
Panettone gastronomico – €24.00
Pancipolla – €23.00
Biscotti cipolla di Certaldo, pecorino e pomodoro 150 gr – €8.00
Biscotti cipolla di Certaldo, pecorino e pomodoro 80gr – €5.00
Box Natale Pancipolla – €87.00
Box Natale Panettone Gastronomico – €88.00
Box Natale Siena – €61.00
Limoncello Nonna Dunetta 500 ml – €23.00
Limoncello Nonna Dunetta 10 cl – €7.00
Olio Extra Vergine di Oliva da 500 ml – €11.00
Confettura fichi – €6.00
Confettura peperoncino – €6.00

Le Piantagioni del Caffè – Fluid Specialty Coffee
Coffeeshop concept in Borgo La Croce
Nato dal desiderio di portare un concept distintivo, fresco, innovativo e divertente nel mercato del caffè specialty rappresenta la caffetteria del futuro e porta vivacità e qualità italiana nei coffee shop contemporanei. Parla alle giovani generazioni, vuole soddisfare i loro bisogni e rappresenta un nuovo modo di vivere il caffè di alta qualità proveniente da singole piantagioni, accompagnato da preparazioni food genuine e attente alle necessità alimentari di ognuno.
Un approccio spensierato e volontà di educare alla selezione di prodotti di alta qualità, creando un’esperienza che comunica in modo immediato quanto il mondo del caffè può essere entusiasmante.

La Sosta Del Gallo Viandante – Castellina in Chianti
Selezione di salumi pregiati

Gabriele Rocchi Handmade In Firenze – Pasticceria Artigianale – www.gabrielerocchi.it
L’azienda nasce nel 2021 con il marchio del Pasticciere Gabriele Rocchi, artigiano alla ricerca della qualità estrema e l’ossessione per il buon gusto.
Ogni creazione nasce da un profondo studio della chimica degli alimenti, da un’accuratissima selezione di materie prime, focalizzata sulla scelta di ingredienti di prima qualità, fino ad arrivare ad una progettazione che tiene conto di forma, grandezza, consistenza, odori e, per finire, una presentazione adeguata per preservare eleganza e freschezza di ogni creazione
Prodotti
Panettone Classico con Canditi di Arancia Staccia
Panettone Tre Cioccolati
Panettone Caramello Salato
Panettone Pistacchio
Panettone prezzo al dettaglio 43,00€ – Prezzo Fiera Scontato 40,00€
Biscotto Cacao monorigine Ecuador e Soffi di Sale di Trapani
Biscotto Caffè monorigine Tanzania
Biscotto Caramello Salato con Soffi di Sale di Trapani
Biscotto Cioccolato Fondente monorigine Perù
Biscotto Fiocchi di Avena e Limone di Rocca Imperiale IGP
Biscotto Sesamo Rosso d’Ispica
Cantuccini con Mandorle d’Avola
Biscotto e Cantuccini prezzo al dettaglio 12,00€ – Prezzo Fiera Scontato 10,00€