Con Andrea Colzi di Balan assaggiamo il millesimo 2005 di Champagne Thienot, un mare di luci e colori, uno Champagne signorile e di carattere per
Thiénot è una sfida, una sfida vinta trionfalmente. In una regione come la Champagne, in cui alcuni produttori hanno nomi secolari, Alain Thiénot