Sulla carta difficile coniugare un territorio da grandi rossi da invecchiamento come Montepulciano e il suo Nobile e la delicata struttura di
Non tutti gli abbinamenti devono essere ostici e astrusi, a volte possiamo semplicemente usare un vino tra i più versatili al mondo ovvero le
Grazie alla disponibilità di Andrea Maschio abbiamo avuto a disposizione l’intera gamma di Prime Uve per sbizzarrirsi ad inventare
Può semprare un accozzaglia di idee e intuizioni ma in realtà l’abbinamento provato con la cucina giapponese e i vini della Fattoria
I vini toscani sono da sempre i più versatili e completi quando si parla di abbinamenti e non fa eccezione l’abbinamento con la cucina
Grazie a Paolo Cantele abbiamo avuto la possibilità di sperimentare abbinamenti audaci ma gradevolissimi con i vini del Salento e la cucina
Nelle nostre sperimentazioni non potevamo tralasciare il grande bacino bianco d’Italia ovvero l’Irpinia ed ecco che con Federico
Doppia festa per la nuova proposta a tema di God Save The Wine (qui le foto) ovvero il successo del laboratorio di abbinamenti esotici e
Un’azienda nata dall’amore di Jean Bindella che dalla Svizzera per anni ha lavorato per far conoscere le bellezze della nostra regione e la
La distillazione in Italia è una questione familiare fatta di segreti e artigianato trasmesso da genrazione in generazione. Esemplare in questo