In una breve ma incisiva intervista con Alessandro Zanette ci interroghiamo sui profumi “corposi” del vino del “buon
Il mondo del vino è parecchio strano: ci metti anni per svecchiare e migliorare le pratiche in cantine e poi arriva qualcuno che recupera tutto
Aria di ritorno alla tradizione ovunque e parlando di profumi la garanzia dell’inconfondibile aroma del Chianti è stato spesso la tecnica