Alessia Berlusconi con la sua “Contessa” sottolinea l’importanza di produrre vini piacevoli, sbarazzini, ma non banali per un pubblico attento, ideali per le stagioni più calde. L’azienda si colloca in un piccolo quadrilatero protetto da un’antica foresta di querce, alle pendici del Montenetto: qui la coltivazione della vite e la produzione di uva per la vinificazione avvenivano già dai primi del ‘900. Oggi Capriano del Colle è una delle più piccole DOC italiane, storicamente vocata alla produzione di rossi. Nel 2009 Alessia Berlusconi, imprenditrice proveniente da altri settori ma da sempre appassionata al mondo del vino, trova qui il luogo ideale per sviluppare il proprio progetto. Nell’agosto 2014 l’azienda ottiene la certificazione di viticoltura biologica: una strada impegnativa, ma intrapresa con convinzione per ottenere vini di qualità superiore, espressione sempre più vera del territorio, nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità. Il suo 9.9 è un vino che scardina molte convenzioni e abitudini e si rivolge ad un pubblico che dal vino vuole gusto, piacere ed emozioni, senza troppi pregiudizi e ricerca spasmodica dello spessore e intensità, un aspetto spesso purtroppo tralasciato da tante aziende.
La tendenza del vino nell’estate 2016, o meglio cosa impareremo o dovremmo imparare di nuovo sul vino quest’estate.
In estate i vini freschi, sia come scelta di gusto, che come scelta dettata dalla temperatura di servizio più bassa e piacevole. Anche qui in Versilia, sempre più spesso, la scelta cade su vini rossi e fruttati, bevuti anche a temperature da aperitivo, come il mio 9.9. Mi definisco una vignaiola visionaria e il 9.9 si è dimostrato un vino molto indicato per la spiaggia e l’aperitivo, anche grazie alla sua bassa gradazione ottenuta tramite 3 diverse vendemmie senza rinunciare alla complessità dei profumi, morbidezza e struttura.
Abbinamento di luogo o al piatto: il più bel luogo dove vorresti che fosse bevuto un tuo vino in questi mesi e un abbinamento insolito con un piatto che dovremmo provare.
La deliziosa frittura di pesce dello Chef Gabriele Badini del Bagno Alcione di Forte dei Marmi con il mio spumante brut Rosa Mistica. L’acidità e la freschezza di questo blanc de noirs ottenuto da uve di sangiovese e barbera contrastano perfettamente l’untuosità e la tendenza dolce del fritto.
Estate, tempo di tormentoni: una canzone che si abbini ad un tuo vino (ne ricaveremo una compilation GSTW su Spotify!)
Despacito, che significa lentamente. Come lenti sono i tempi della natura…
Vini in degustazione
9.9 Vino Rosso – Marzemino 100%
Rosa Mistica Spumante Brut Blanc de Noirs Sangiovese e Barbera
La Contessa
Cascina Colombaroli – 25020 Capriano del Colle, BS – Orari di apertura: da lun a ven 9-17 – 030 9747373 – 393 8040365 – lacontessa@vinilacontessa.it
