GOD SAVE THE WINE, il festival itinerante del vino diretto da Andrea Gori e organizzato da Firenze Spettacolo con PromoWine, che da 14 anni ogni mese coinvolge centinaia di appassionati e winelovers nella scoperta delle tantissime produzioni delle cantine italiane e non solo, annuncia questo mese un evento speciale, un format diverso dove – accanto alla degustazione dei vini, alla cena a buffet abbinata, l’inconfondibile atmosfera di questo wine party molto glamour – si possono acquistare i vini e- novità – i prodotti gastronomici di nicchia presenti all’evento. Ad un mese esatto dal Natale un’occasione davvero speciale anche per i propri regali!

Ingresso pubblico “early bird” su firenzespettacolo,it/store > 30 euro tutto compreso (degustazioni illimitate, cena a buffet, dj set)

VINI PROTAGONISTI (lista in progress)

La Source Di Saint-Pierre – Val d’Aosta
La Source – Loc. Bussan Dessous, 1 – 11010 Saint-Pierre (AO) 0165 904038 – Cell. 3356613179 – www.lasource.it
Valle d’Aosta DOP Petite Arvinelt. – € 24,00
Valle d’Aosta DOP Chardonnaylt. –  € 14,40
Valle d’Aosta DOP Bianco Ensemblolt. – € 13,20
Valle d’Aosta DOP Cornalinlt. – € 16,80
Valle d’Aosta DOP Gamaylt. – € 14,40
Valle d’Aosta DOP Torrettelt. – € 13,20
Valle d’Aosta DOP Syrahlt. – € 18,00
Valle d’Aosta DOP Torrette Superieurlt. – € 21,60
Valle d’Aosta DOP Rosélt. – € 13,20

La Vigna Sul Mare – Pescia Fiorentina, Capalbio (Gr)
Soc. Agr. La Vigna sul Mare S.S. – Via Diaccialone, 2 – 58011 Pescia Fiorentina, Capalbio (Gr) – 0564 1836271/335 6621126 – www.lavignasulmare.it
L’Azienda è nel sud della Maremma Toscana, vicino a Capalbio, circondata dal Bosco della Capita a 180 mt, si affaccia sul mar Tirreno da cui dista solo pochi km. Nel 2001 furono impiantati i primi vigneti e gli uliveti. “Maremma” evoca il verde intenso delle pinete e della macchia mediterranea con i suoi intensi profumi. Ovunque si volga lo sguardo si coglie l’equilibrio di un paesaggio in cui la natura e il lavoro dell’uomo convivono armoniosamente. L’impegno e la passione che l’Azienda rivolge nella cura dei vigneti, nella raccolta delle uve e nei processi di vinificazione, permettono di ottenere vini di qualità nel pieno rispetto del territorio e delle sue tradizioni.
Rosé della Capita 72 mesi – € 24,00
Cor d’Or Vermentino anno 2023 – € 15,00
Guido Moro Shiraz anno 2021 – € 16,00

Eno Mundus – info@enomundus.com
CHAMPAGNE Gimonet Gonnet Blanc de Blanc Grand Cru
Veuve Doussout Pinot Blanc
Ratafià di Champagne
Pedro Ximenez e Vermouth

Generazione Sangiovese – Montespertoli
Via Volterrana Nord, 241 – 50025 Montespertoli (Fi) – 0571 1729495 – www.generazionesangiovese.it
Promuove la cultura del vino tramandata nelle famiglie toscane, di generazione in generazione. Degustando i loro vini si percepisce il potenziale del sangiovese toscano: stesso vitigno, diverse zone di coltivazione e micro climi, diversi stili, per vini mai uguali o omologati. Il percorso di assaggio dei vini di Generazione Sangiovese è un viaggio tra tempo, tradizioni, cultura attraverso i sensi. I valori di Gnerazione Sangiovese: lavoro, memoria, competenza, esperienza, passione.
La Collina
Chianti Classico annata 9€
Chianti classico riserva 13€
Vinsanto 18€
Grappa/Brandy 18€
Olio (750ml) 15€
Podere Il Castello
Chianti DOCG  15,00€
Merlot IGT  20,00€
Cabernet Sauvignon IGT  18,00€
Rosato IGT 15,00€
Bianco IGT  15,00€
Vinsanto del Chianti DOC 20,00€
Brut Rosè IGT 23,00€
Olio Evo 2024 bottiglia lt 0,50 non filtrato -13,00€
Olio Evo 2024 bottiglia lt 0,50 filtrato – 13,00€
Olio Evo 2024 latta lt 3,00 non filtrato – 50,00€
Olio Evo 2024 latta lt 3,00 filtrato – 50,00€
Perelli
LE LUCI – Bianco Toscano IGT  7,00 €
LE FORME – Rosso Toscano IGT 9,00 €
TRAME ROSSE – Merlot Toscano IGT 23,00 €
IDAMO – Passito toscano IGT 15,00 €
Fattoria Di Doccia
Levardelsole IGT Toscana  12,80 €
Collebrusco IGT Toscana  27,50 €
Rubinato DOCG Chianti Rufina  10,40 €
Vinsanto Occhio di Pernice DOCG Chianti Rufina 35,00 €

Podere Ema – Bagno a Ripoli
www.airwns.com/podereema/enoteca
cantina@podereema.it
Xenoi IGT Toscana Bianco 2023 – Prezzo di vendita al pubblico Euro 25,00
Rosso Ema IGT Toscana Rosso 2022 – Prezzo di vendita al pubblico Euro 15,00
Nocchino IGT Toscana Rosso 2018 – Prezzo di vendita al pubblico Euro 30,00
Fogliatonda IGT Toscana Rosso 2020 – Prezzo di vendita al pubblico Euro 35,00

Adamo Canel – Col San Martino (TV)
info@adamocanel.it o WhatsApp al 3407008087.
Desgropante (nome registrato, derivato dal dialetto, desgropare = sciogliere un nodo
Spumante Brut Nature Biologico a rifermentazione in bottiglia, non filtrato, bassissimo contenuto in solfiti < 40mg/l, 0 g/l di zuccheri residui, da uve di alta collina, raccolte a mano. Vendemmia 2022. Lo consigliamo con salumi, formaggi stagionati e verdure cotte o grigliate in piatti complessi come la parmigiana.
Prezzo 8,00 € a bottiglia
Moliana – nome dell’alta collina da cui si ottengono le uve biologiche per produrlo Valdobbiadene Prosecco DOCG tranquillo vendemmia 2023. Basso contenuto in solfiti: < 60 mg/l. Lo consigliamo con pesce, carni bianche, risotti e verdure a tendenza dolce (piselli, patate, carote, zucca, legumi).
Prezzo 8,00 € a bottiglia.

Arlaro Forre 563 – Figline e Incisa Valdarno
Arlaro Soc. Semp. Agricola – Via Grevigiana n. 35- 50063 Figline e Incisa Valdarno (Fi) – www.forre563.it
Nasce negli anni ‘70 tra i meravigliosi paesaggi rurali della Toscana. Una passione tramandata di padre in figlio che ha dato vita al marchio Forre 563.
Uvavita Spumante Rosé: Vino ideale per gli aperitivi. Per le sue qualità organolettiche, conferitogli dalle uve Sangiovesi da cui viene prodotto, si abbina perfettamente sia con salumi, in particolare quelli di cinta senese, che con i frutti di mare e crostacei in genere. Ideale per essere bevuto a tutto pasto, suggerito l’abbinamento pizza e bolle. Prezzo Spumante 15 euro.
Toscarosa Vino Fermo Rosé: Caratteristiche Organolettiche. Vista: colore rosa tenue. Olfatto: intenso, con note di fiori bianchi e agrumi. Gusto: secco, leggero, fresco e sapido. Abbinamenti: aperitivi, primi piatti leggeri, grigliate di pesce e di verdure, carni bianche. Prezzo Vino Fermo 10 euro.

Fattoria Santo Stefano – Greve in Chianti
di Bendinelli Elena e Fratelli Soc. Agr. – Via Collegalle, 3 – 50022 Greve in Chianti (Fi) – 055 8572298 – www.fattoriasantostefano.it
Un antico borgo in pietra nei pressi di Greve in Chianti. Un’azienda vitivinicola che produce Chianti Classico D.O.C.G. e Olio Extravergine di Oliva Biologico e un agriturismo; Villa e Appartamenti, giardini e piscina. A conduzione familiare, accoglie gli ospiti nella visita delle cantine sotterranee e offre accurate esperienze con degustazioni dei suoi prodotti. Estensione totale dei vigneti: 19 ha totali. Altitudine dei terreni: 350 m s.l.m. Composizione terreno: Galestro “medio impasto”. Forme di allevamento: Cordone speronato e Archetto Toscano. Densità ad ettaro: 5.000 piante/ha.Santo Stefano 2022 Chianti Classico D.O.C.G.: È il Chianti Classico di annata prodotto interamente con uve di Sangiovese degli omonimi vigneti posti nel comune di Greve in Chianti a circa 350 m s.l.m. Adatto a chi cerca un gusto tradizionale. Produzione media annua: 13.000 bottiglie da 75 cl.
Prezzo Santo Stefano 2022 (Chianti Classico Annata D.O.C.G. – 75 cl) 11,25 euro
Drugo Riserva 2021 Chianti Classico D.O.C.G.:
Nasce nelle annate migliori da un’attenta selezione dei grappoli di Sangiovese del solo vigneto chiamato “Querceto”, con un’aggiunta di uve Merlot e Cabernet Sauvignon. Il DRUGO si caratterizza per la spiccata struttura ed eleganza e si completa con una lenta maturazione in botti di rovere francese da 2500 litri, per circa 14 mesi. Può essere definito un “CRU” Chianti Classico. È indicato per le occasioni più speciali. Produzione media annua: 5.000 bottiglie da 75 cl.
Prezzo Drugo 2021 (Chianti Classico Riserva D.O.C.G. – 75 cl) 21 euro

Fattoria Vecchia Rocca – Barberino Tavarnelle
Strada di Poneta 21 – Barberino Tavarnelle 50028 (Fi) – 392 1646872/055 8073095 – www.fattoriavecchiarocca.com
Un’azienda nelle dolci colline della Toscana, un progetto nato da un sogno, valorizzare i luoghi a cui apparteniamo tramite ciò che le nostre radici hanno trasmesso: agronomia, enologia e viticoltura. La terra, le vigne, il vino da sempre hanno fatto parte della nostra natura. Questa è una nuova chiave per apprezzare la tradizione: focalizzarsi sui dettagli per dare maggiore spazio alla qualità. Questa nuova visione ha permesso a Francesca Vecchietti Poltri di studiare vini unici con dettagli unici. L’attenzione è data alle note minerali che vengono dal terreno su cui coltivano, punto di sedimentazione di conchiglie da milioni di anni. Una nota accompagnata a sapidità, freschezza ed eleganza, forti prerogative di questa azienda».
Poneta IGT Toscana Bianco, Trebbiano 100% vinificato e affinato in anfora – Prezzo 24 euro
Hedysarum IGT Toscana Rosato, Sangiovese 70% e Merlot 30% – Prezzo 17 euro
Colle Di Sabbia IGT Toscana Rosso, Sangiovese 100% – Prezzo 14 euro

Vineria Moderna
Selezione di bollicine, vini biologici e biodinamici
Poggio Primo – Toscana
Ribollo rosato ancestrale €15
Inventio igt bianco orpicchio €15
Principio igt vermentino €15
Malestro igt rosato €15
Cianciulli – Campania
Arenara IGP Campania Fiano €25
Chapin & Landais – Francia
Cuvée Exceptionnelle Metodo Classico €20
Sparla & Gerardi – Toscana
Ronchi Pichi Vino aromatico €12
Tenuta Bartolozzi – Toscana
Chianti Bio 2022 €12
Invisibile 2022 IGT Toscana Bianco €12

Io Vino Per Te – Distribuzione vini
Dama Del Rovere- Durli’ Spumante Metodo Classico – Veneto
Cerulli Spinozzi – Cerasuolo Cortalto – Abruzzo
Marchisio – Dolcetto – Piemonte
Le Palaie – Viogner – Toscana

Fabrizio Caneschi
Selezione di vini italiani da varie regioni

Campotondo – Campiglia d’Orcia
www.cantinacampotondo.it
Tavoleto, bianco IGT Toscana 2023
Mezzodì, rosso Orcia DOC 2022
Banditone, rosso Orcia DOC 2021
Il Tocco, rosso Orcia DOC 2020

FOOD PROTAGONISTI (lista in progress)

L’Orto Sotto Casa Società Agricola S.S. – Certaldo
Via Fonda, 93 – 50052 Certaldo (FI) – tel338 7342913 – www.lortosottocasa.it
Un’azienda agricola che nasce dalla sinergia, passione ed amore per la propria terra, dei 3 fratelli Delle Fave. Obiettivo la produzione e la valorizzazione dei prodotti locali, come la Cipolla di Certaldo. Negli ultimi anni hanno creato, grazie alle collaborazioni con artigiani del territorio, alcune eccellenze come i Cantuccini Cipolla di Certaldo e cioccolato, Salame Toscano alla Cipolla di Certaldo e altri. I loro prodotti hanno riscosso molti premi di rilevanza internazionale, come a Merano THE WH FOOD AWARD. Si distinguono per prodotti di alta qualità, nel rispetto del territorio, abbinando l’innovazione alla tradizione. Attualmente hanno ricevuto 6 riconoscimenti come eccellenza italiana e una medaglia d’oro oltre a essere stati premiati tra le migliori aziende giovani della provincia di Firenze 2023.
Composta cipolla di Certaldo 90 grammi – €8.00
Composta cipolla di Certaldo 210 grammi –  €13.00
Lardo e cipolla di Certaldo – €8.00
Pate’ di zucchine fiorentine piccanti – €6.00
Pate’ di zucchine fiorentine con menta – €6.00
Cantuccini cipolla di Certaldo e cioccolato – €10.00
Cantuccini cipolla di Certaldo e nocciola – €10.00
Forte cipolla con cipolla di Certaldo candita (panforte) – €13.00
Panettone gastronomico – €24.00
Pancipolla – €23.00
Biscotti cipolla di Certaldo, pecorino e pomodoro 150 gr – €8.00
Biscotti cipolla di Certaldo, pecorino e pomodoro 80gr – €5.00
Box Natale Pancipolla – €87.00
Box Natale Panettone Gastronomico – €88.00
Box Natale Siena – €61.00
Limoncello Nonna Dunetta 500 ml – €23.00
Limoncello Nonna Dunetta 10 cl – €7.00
Olio Extra Vergine di Oliva da 500 ml – €11.00
Confettura fichi – €6.00
Confettura peperoncino – €6.00

Le Piantagioni del Caffè – Fluid Specialty Coffee
Coffeeshop concept in Borgo La Croce
Nato dal desiderio di portare un concept distintivo, fresco, innovativo e divertente nel mercato del caffè specialty rappresenta la caffetteria del futuro e porta vivacità e qualità italiana nei coffee shop contemporanei. Parla alle giovani generazioni, vuole soddisfare i loro bisogni e rappresenta un nuovo modo di vivere il caffè di alta qualità proveniente da singole piantagioni, accompagnato da preparazioni food genuine e attente alle necessità alimentari di ognuno.
Un approccio spensierato e volontà di educare alla selezione di prodotti di alta qualità, creando un’esperienza che comunica in modo immediato quanto il mondo del caffè può essere entusiasmante.

La Sosta Del Gallo Viandante – Castellina in Chianti
Selezione di salumi pregiati

Gabriele Rocchi Handmade In Firenze – Pasticceria Artigianale – www.gabrielerocchi.it
L’azienda nasce nel 2021 con il marchio del Pasticciere Gabriele Rocchi, artigiano alla ricerca della qualità estrema e l’ossessione per il buon gusto.
Ogni creazione nasce da un profondo studio della chimica degli alimenti, da un’accuratissima selezione di materie prime, focalizzata sulla scelta di ingredienti di prima qualità, fino ad arrivare ad una progettazione che tiene conto di forma, grandezza, consistenza, odori e, per finire, una presentazione adeguata per preservare eleganza e freschezza di ogni creazione
Prodotti
Panettone Classico con Canditi di Arancia Staccia
Panettone Tre Cioccolati
Panettone Caramello Salato
Panettone Pistacchio
Panettone prezzo al dettaglio 43,00€ – Prezzo Fiera Scontato 40,00€
Biscotto Cacao monorigine Ecuador e Soffi di Sale di Trapani
Biscotto Caffè monorigine Tanzania
Biscotto Caramello Salato con Soffi di Sale di Trapani
Biscotto Cioccolato Fondente monorigine Perù
Biscotto Fiocchi di Avena e Limone di Rocca Imperiale IGP
Biscotto Sesamo Rosso d’Ispica
Cantuccini con Mandorle d’Avola
Biscotto e Cantuccini prezzo al dettaglio 12,00€ – Prezzo Fiera Scontato 10,00€

DIAMO I … NUMERI
7.000 visitatori e 10.000 presenze totali nelle 5 giornate del festival ideato da The WineHunter Helmuth Köcher, più di 1000 espositori presenti tra Wine, Food, Spirits, Beer, oltre 3000 vini in degustazione, 250 etichette nella The Winehunter Area, 36 bottiglie sciabolate, oltre 5400 WineHunter Awards, 39 masterclass, 6 talk al Summit “Quo Vadis? – Respiro e Grido della Terra”. Una manifestazione soddisfatta dalla dimensione sempre più internazionale anche grazie ai 14 WineHunter Ambassadors e ai buyer arrivati da 25 paesi diversi.

IL TEMA DELL’ANNO
“Quo Vadis?” è il quesito che ha segnato l’edizione 33, un interrogativo rivolto a tutto il mondo vitivinicolo, e più in generale enogastronomico, alle prese con il tema della sostenibilità e le sfide del mercato.
La risposta di Helmuth Köcher è “Panta Rei”: lasciare che il flusso dell’evoluzione faccia il suo corso come la storia insegna.
L’interrogativo è stato al centro del Summit “Respiro e Grido della Terra”: nelle giornate di venerdì 8 e sabato 9 novembre, al Cinema Ariston 6 talk scientifici curati dall’International Viticulture and Enology Society e la tavola rotonda “Abruzzo sostenibile, Molise green”.

PREMIAZIONI E RICONOSCIMENTI
Tanti gli eventi, a partire dalla cerimonia di premiazione dei The WineHunter Award Platinum, assegnati agli 86 prodotti che nell’edizione 2024 della guida hanno raggiunto un punteggio superiore ai 95 punti su 100.
Inoltre, sul palco del Pavillon des Fleurs all’interno dell’iconico Kurhaus, conferiti i 5 Honour Awards alle persone e aLle aziende che si sono contraddistinte per gli elementi di Genialità, Famiglia, Innovazione, Conquista e Territorio: premiati Elena Casadei, alla famiglia Tommasi, Cantina Librandi, Tenute Lunelli e l’Associazione Vignaioli delle Colline di Riparbella.
Durante la cena di gala, la premiazione The WineHunter Stars a 7 personalità del mondo enogastronomico: Gianna Nannini, Oscar Farinetti, Viviana Varese, Riccardo Cotarella, Anna Scafuri, Stefano Vitale e Valentina Bertini.
A seguire, la presentazione dei 14 WineHunter Ambassador, che portano alto il nome di Merano Wine Festival e della guida The WineHunter in tutto il mondo.
Il premio Nel segno di Zierock a Andreas Dichristin della cantina altoatesina Tröpfltalhof, il premio Godio allo chef Daniel Hintner del ristorante “Zur Rose”.
Infine, la selezione Nord del concorso Emergente Sala ha determinato i 4 finalisti che parteciperanno alla fase nazionale: Elisa Agarini del ristorante Agli Amici (2 Stelle Michelin) di Godia (UD), Lorenzo Durando del Grand Hotel Bristol Portofino Coast 5* a Rapallo (GE), Francesco Mario Passaretti di Le Cattedrali Luxury Relais 5*L ad Asti e Manuel Cossu del ristorante Vesta Fiori Chiari a Milano.

LE MASTERCLASS “INTRECCI DI VITE”
Nello scenario del Castello Principesco di Merano Oscar Farinetti ha moderato l’incontro tra i Franciacorta di Cà del Bosco e Bellavista, alla presenza di Maurizio Zanella e Vittorio Moretti.
A seguire confronto tra due interpretazioni del Sangiovese con il Brunello di Montalcino di Donatella Cinelli Colombini e il Chianti Classico del Barone Francesco Ricasoli.
Marco Sciarrini ha moderato la masterclass dedicata alla vocazione del nord-est per i vini bianchi con Silvio Jermann e Hans Terzer, mentre Simona Geri ha curato l’appuntamento con due punti di riferimento dell’enologia italiana nel mondo, i fratelli Riccardo e Renzo Cotarella.

MOMENTI SALIENTI
La rassegna bio&dynamica & more che ha dato spazio al mondo dei vini biologici, biodinamici, naturali, orange, PIWI, da agricoltura integrata, nonché ai vini con affinamento in anfora e underwater.
Nella prima giornata anche il Mercato della Terra a cura di Slow Food Alto Adige in Piazza della Rena, la presentazione della Guida Vinibuoni d’Italia 2025 al Kimm di Merano, nonché l’inaugurazione della GourmetArena, con 145 aziende a presentare prelibati prodotti gastronomici e con gli showcooking nelle aree Abruzzo, Calabria e Campania Felix.
Sabato 9 novembre la spettacolare sciabolata di 33 magnum di Testarossa Oltrepò Pavese sulla passerella Lenoir.
Tra le masterclass all’Hotel Terme Merano quelle dedicate ai vini in anfora con Carlo Nesler, Simona Geri, Guido Invernizzi, ai vini affinati underwater con Andrea Radic, gli appuntamenti con i vini dalla Georgia e dalla Moldavia.
L’approfondimento sull’Albania con Luca Gardini, sui vitigni Piwi con Attilio Scienza e Nicola Biasi e sul tappo a vite de “Gli Svitati” con Angelo Carrillo e Walter Massa.
Oscar Farinetti ha guidato “Bolla contro Bolla”, masterclass corale con i principali produttori italiani di metodo classico.
Luca D’Attoma e Chiara Giannotti hanno curato “10 vini di razza in dressage”, Paolo Porfidio ha moderato “Chardonnay Fuoriclasse NAMA” con 5 annate a confronto dello Chardonnay di Nals Margreid, Vincenzo Ercolino ed Eros Teboni hanno tenuto “Bollicine in contrasto – Valdobbiadene e Crémant”.
Nella giornata conclusiva Catwalk Champagne & More con 50 maison francesi di Champagne e 75 produttori italiani di metodo classico all’interno del Kurhaus e la sciabolata conclusiva sulla passerella Lenoir di una magnum di Champagne P. Vallée di Vallepicciola, con Helmuth Köcher e tutto il team di Merano WineFestival.

MEDIA PARTNER
L’organizzazione ringrazia Andrea Radic, Cantina Social, Enoblogger – Emanuele Trono, FuocoLento, Glance Garda & More, Il Gusto, Hipster Wine – Thomas Taddeo, I Grandi Vini, Il Cucchiaio D’Argento, ItalianWines – Stefano Quaglierini, Luca Grippo, Simona Geri, Wine Blog Roll – Francesco Saverio Russo, Vino.TV – Chiara Giannotti, Vinum, Wine Lovers Italy – Olga Schiaffino, WineMob – Valentino Pusnava, Wine TV, WineNews, Pambianco Wine&Food, Euregio Media Group e The Art of Wine.
Un ringraziamento speciale all’ufficio stampa smstudio e ai partner ufficiali: Radio Monte Carlo Official Radio Partner e Peer.TV Official TV Partner. (A.C.)

Fondata nel 1932 da 32 famiglie proprietarie di vigneti (oggi sono 138), dista 16 km da Merano e 14 km da Bolzano e conta 160 ettari, 14 vigneti tra i territori di Nalles e e Magrè, e impegna 138 viticoltori. La cantina spicca per la splendida e moderna architettura realizzata nel 2011 in rovere, cemento, acciaio e vetro, su progetto dell’architetto Markus Scherer e premiata alla Biennale di Venezia nel 2012. Spicca l’utilizzo del vetro che rende visibile la zona di produzione e una parte della barricaia, simbolo di trasparenza nei confronti dei consumatori sul processo produttivo, mentre il legno trasmette un’idea di continuità con e nella natura.

Dicevamo dell’oltre 1 milione di bottiglie prodotte annualmente: 70% sono vini bianchi Pinot Bianco, Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Grigio, Riesling, Müller Thurgau; 30% rossi Pinot Nero, Lagrein, Merlot, Cabernet, Schiava. 

La cantina si trova lungo la strada che da Nalles conduce a Sirmian, e richiama tantissimi visitatori e winelovers. Da secoli esprime al meglio la cultura vitivinicola di questa terra, grandi vini con varietà di declinazioni del naturale contesto alpino da cui sorgono. Uve uniche e diverse per terreni e clima: qui ci si muove tra i 200 e i 900 mt di altitudine e la freschezza alpina è il comune denominatore.

Tra le varietà il Pinot Bianco, coltivato a Sirmian sui pendii di Nalles; il Sauvignon sulle colline di Mantele, lo Chardonnay a Magré, il Pinot Grigio sulla collinetta “Punggl” a sud di Magrè e il Pinot Nero nella parte Oltradige; la Schiava nella zona di Santa Maddalena, il Lagrein nell’area pianeggiante di Gries. Ciascuno di questi vini racconta al meglio il terroir d’origine e ogni suo nome vuole essere segno di carattere esclusivo e rappresentativo dell’identità Nals Margreid.

NAMA – che è lo spunto per questo nostro viaggio – è la “cliegina sulla torta”, il progetto più ambizioso, presentato alla stampa specializzata in occasione del recente Merano Wine Festival: una bottiglia di altissimo livello che si pone in un contesto di confronto internazionale, prodotta con uva da vigneti locati nello stesso terreno, dove confluisce tutto l’estro e l’esperienza dei viticoltori dell’azienda guidati da due fuoriclasse del settore, Gottfried Pollinger, direttore commerciale, e l’enologo Harald Schraffl.

Nato nel 2016 come Cuvée e diventato 100% Chardonnay a partire dal 2019, viene da vitigni esposti a sud/sud-est, a Magrè nella Bassa Atesina, che affondano nella ghiaia calcarea bianca, profonda e con un alto contenuto di humus, tra i 300 e i 400 mtslm in un clima mediterraneo, temperato: estati calde, inverni miti e venti pomeridiani caldi. Le uve sono raccolte e selezionate a mano, fermentano e invecchiano in piccole botti di rovere per 15 mesi. Dopo l’assemblaggio, il vino invecchia 12 mesi in serbatoi d’acciaio e, infine, resta ad affinare 1 anno in bottiglia. In uscita a breve l’annata 2021.

Tutte le più belle parole del vino si possono coniugare con questa bottiglia: freschezza, sapidità, acidità, mineralità, aromaticità, croccantezza, in un equilibrio di gusto e piacere che è difficile trovare così ben combinato.

Nama, qui qualcuno ti …ama! (L.T.)

Nalles, Strada del Vino in Alto Adige, 14 km da Bolzano e 16 km da Merano. Via Heiligenberg 2 – nalsmargreid.com

VINI IN DEGUSTAZIONE a GOD SAVE THE WINE, Maggio 2024, 25 hours hotel

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut “Fagher”  2023
Valdobbiadene Prosecco Superiore DocgExtradry “Pianer” 2023
Prosecco Doc Rose’ Spumante Brut Millesimato 2022
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Cartizze 2022
Vino spumante frizzante col fondo “Incalmo” 2022

LE COLTURE AZ.AGR – Via Follo, 5 – S.Stefano – 31049 Valdobbiadene – Treviso – 0423.900.192 – 349.462.98.22 – www.lecolture.com

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info > 055 212911 – info@firenzespettacolo.it

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Protagonisti (lista vini in progress) 

BANFI Montalcino
Cuveeè Aurora Extra Brut Alta Langa DOCG 2020
La Pettegola IGT Toscana 2023
Brunello di Montalcino Castello Banfi DOCG 2019
Belnero IGT Toscana 2022 (nuovissimo packaging e uvaggio)
Rosso di Montalcino Poggio alle Mura DOC 2022 

BOTTEGA Bibano di Godega di Sant’Urbano (TV)
Linea Stefano Bottega:
Conegliano Valdobbiadene Docg Extra Dry
Stefano Bottega Brut Millesimato, Millesimato Rose Extra Dry, Millesimato Demi-Sec, Millesimato Pad Dose, Ribolla Gialla Brut

LIS NERIS Gorizia, Friuli
Fiore di Campo Gold 2019
Lis 2019
Confini 2019

GRUPPO MEZZACORONA Mezzocorona (TN)
AlpeRegis Brut 2018 – Trentodoc Millesimato
AlpeRegis Rosé 2018 – Trentodoc Rosé Millesimato
Tolloy Lagrein 2022 – Alto Adige Doc

LA SOURCE DI SAINT-PIERRE Valle d’Aosta
Petite Arvine Valle d’Aosta DOP 2023
Chardonnay Valle d’Aosta DOP 2022
Ensemblo Valle d’Aosta DOP 2019
Rosè Valle d’Aosta DOP 2023
Gamay Valle d’Aosta DOP 2019
Torrette Valle d’Aosta DOP 2018
Cornalin Valle d’Aosta DOP 2018
Torrette Superiore Valle d’Aosta DOP 2018
Syrah Valle d’Aosta DOP 2016

PODERI MELINI Poggibonsi
Gruppo Italiano Vini
San Lorenzo Chianti docg
Granaio Chianti Classico docg
Bonorli Toscana IGT Rosso
I Coltri Chardonnay Toscana IGT

LA SALA DEL TORRIANO San Casciano V.P.
Chianti Classico 2021
Chianti Classico Riserva 2019
Chianti Classico Gran Selezione 2019
Campo All’albero 2020
5 Filari 2020

CASTELLO VICCHIOMAGGIO Greve in Chianti
Chianti Classico Guado Alto 2022
Chianti Classico Riserva Agostino Petri 2021
Chianti Classico Gran Selezione La Prima 2021

MONTE BERNARDI Panzano in Chianti
Sangio’ Chianti Classico 2022
MB1933 Chianti Classico 2021

FATTORIA DI POGGIOPIANO Fiesole
Erta al Mandorlo 2023- Bianco di Toscana IGT – Verdicchio, Trebbiano T. e Malvasia B.
Com’Era 2018- Rosso di Toscana IGT – Sangiovese e Canaiolo
Voce alla terra 2018- Chianti Superiore DOCG – Sangiovese e Colorino
Riserva 2017- Chianti Riserva DOCG – Sangiovese
Poggio Galardi in Anfora 2018- Rosso di Toscana IGT – Merlot e Cabernet S.
VinOrange 2019- Bianco di Toscana IGT –Trebbiano T. e Verdicchio macerati

I BALZINI Barberino Tavarnelle V.P.
Balze Verdi 2022
I Balzini Balze Rosse 2019
I Balzini 2018
Summofonte

PODERE EMA Bagno a Ripoli
Xenoi IGT Toscana Bianco 2023
Rosso Ema IGT Toscana Rosso 2022
Nocchino IGT Toscana Rosso 2018
Fogliatonda IGT Toscana Rosso 2020

CANTICA TUSCANIA Sambuca, Tavarnelle V.P.
Spumante rosato
Vermentino
Foglia tonda
Pugnitello
Chianti Classico

GENERAZIONE SANGIOVESE le famiglie del vino toscano
FATTORIA DI DOCCIA– Rubinato, Chianti Rufina DOCG 2022
PODERE IL CASTELLO – Chianti DOCG 2022
PERELLI- Le Forme, Toscana Rosso IGT 2022
IL CASTELLO – Chianti Classico DOCG 2022

QUERCIAMATTA Monsummano Terme (PT)
Rosé Querciamatta 2023
Rosso Querciamatta “D” 2021

FABRIZIO CANESCHI distribuzione

VINI CORDONI, ANCARANO* (TE) ABRUZZO
Controguerra, Pecorino DOC
Controguerra, Passerina DOC
Cerasuolo D’Abruzzo DOC
Twins, Montepulciano D’Abruzzo DOC (senza solfiti aggiunti)
Pregio, Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG Riserva

CANTINA MASSARA VERDUNO (CN) PIEMONTE
Langhe DOC Favorita
Verduno Pelaverga DOC
Dolcetto d’Alba DOC
Nebbiolo Langhe DOC
Barolo DOCG

PAOLO ANGELINI, OZZANO MONFERRATO  PIEMONTE
Al Ciapp, Piemonte Cortese DOC
Sechin, Spumante di Qualità Charmat (50%Cortese 50% Chardonnay)
Arbian, Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Adamant, Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Ecate, Piemonte  Albarossa DOC

Menù del ristorante di Serre Torrigiani

Salumi assortiti
Mozzarella e croccanti al tartufo
Schiacciatine assortite
Arancini rossi con pomodoro e mozzarella
Fiori di zucca in tempura
Salatini assortini
Polpettine di carne fritte al pomodoro
Pappa al Pomodoro
Gnocchi di patate al pesto di basilico
Cantuccini di Prato

Un invito ad un viaggio in Toscana per stimolare e invitare a visite e soggiorni tra vigne e filari.
Si “parte” dall’Hotel Savoy***** in Piazza della Repubblica a Firenze, un serata di degustazione abbinata ad un light dinner curato dal grande chef Fulvio Pierangelini con chef Giovanni Cosmai.

Cantine in… Movimento
GIOVEDì 19 SETTEMBRE ore 19,31…
Hotel Savoy***** Firenze
Piazza della Repubblica

ACQUISTA QUI IL TUO BIGLIETTO 
43 euro tutto compreso acquistando entro lunedì 9 settembre 2024
49 euro tutto compreso acquistando da martedì 10 settembre 2024
(+ 2 euro diritti prev.)
DINNER & DEGUSTAZIONE VINI ILLIMITATA
info > 055 212911 – info@firenzespettacolo.it

Vini Protagonisti con light dinner by Chef Fulvio Pierangelini con chef Giovanni Cosmai

AGRICOLA TAMBURINI EMANUELA Gambassi Terme
Igt Rosé TJ 2023
Chianti Riserva Italo 2020
Supertuscan IL Moraccio 2020
Mike 2020
Vin Santo del Chianti “D’Incanto” 2020

BUCCIA NERA Arezzo
Sassocupo Chianti Superiore docg
Rossorelativo igt Toscana rosso chilled red
PA’RO Rosso Toscana Cabernet Sauvignon Merlot
PA’RO Orange Toscana bianco

CARPINETO Greve in Chianti
Chianti Classico DOCG 2021

DONATELLA CINELLI COLOMBINI Montalcino
Spumante brut rosato millesimato 2020 bio
Cenerentola Doc 2019 bio
Rosso di Montalcino Doc 2022 bio
Brunello di Montalcino Docg 2019 bio

TERRE A MANO  FATTORIA DI BACCHERETO, Carmignano
Carmignano DOCG Terre a Mano 2020
Carmignano DOCG Terre a Mano 2019
Sassocarlo – Terre a Mano – Bianco Toscano IGT 2021

FATTORIA DI GALIGA E VETRICE – VILLA DI VETRICE Pontassieve
DOCG Chianti Rufina 2020 Villa di Vetrice
DOCG Chianti Rufina Riserva 2018 Villa di Vetrice
IGT Canaiolo Bianco 2018 Borgo Prunatelli
DOCG Chianti Rufina Riserva 2018 Borgo Prunatelli

FATTORIA VARRAMISTA Montopoli Val d’Arno
Podere Cavallino Vermentino Igt Costa Toscana 2023
Frasca Terre di Pisa Rosso 2021
Varramista Igt Toscana 2018

MARCHESI GONDI Pontassieve
Chianti Rufina San Giuliano 2022
Chianti Rufina Riversa Villa Bossi 2018
Ser Amerigo 2016

PODERE MARCAMPO Volterra
Terrablu 2023
Genuino 2022
Marcampo 2022
Severus 2021
Giusto alle Balze 2020

TOLAINI SOCIETA’ AGRICOLA SRL Castelnuovo Berardenga (Si)
IGT Toscana Rosso al Passo 2021
IGT Toscana Cabernet Sauvignon Legit 2020
Chianti Classico Docg Vallenuova 2021
Chianti Classico Gran Selezione Docg Vigna Montebello Sette 2020

VILLA LA RIPA Arezzo
Auretium 22
ZeroProblemi
Namaste 23
Spaziolibero 23
Peconio 20
Psyco 20
Tiratari 20
Syrah-Syrah 20

SOC. AGRICOLA TATTONI VILLA A SESTA Castelnuovo Berardenga
Chianti Superiore DOCG Ripaltella 2021
Chianti Classico DOCG Il Palei 2022
Chianti Classico DOCG Riserva 2021
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Sorleone 2021
IGT Toscana VAS Oro 2019

FIERAMENTE Montevarchi
Bakkanali Rosso 2022, 1500 Ml 13,5%Vol
Bakkanali Rosa 2023, 1500 Ml 12%Vol
Bakkanali Fiorenzo 2022, 1500 Ml 13%Vol

Menù 

Piccoli cheseeburger di chianina
Mantovane, burrata, cardoncelli e tartufo
Parmigiana di melanzane
Maccheroni al cacio e pepe
Tarallo, capocollo e formaggio erborinato
Piccole arancine
Le focacce d’Irene
Piccole capresi
Bignè al caramello salato

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All’Hotel Savoy***** Firenze, in Piazza della Repubblica, una serata speciale insieme al Movimento Turismo del Vino Toscana che annuncia e introduce all’atmosfera della vendemmia. Un invito ad un viaggio in Toscana per stimolare e invitare a visite e soggiorni tra vigne e filari.
Si “parte” con questa serata di degustazione di 13 aziende del Movimento abbinata ad un light dinner curato dal grande chef Fulvio Pierangelini con il resident chef Giovanni Cosmai.

Immergersi in uno dei momenti più affascinanti e attesi. Respirare l’aria fresca settembrina con i profumi della campagna in autunno, lasciarsi incantare dai colori dei filari ed essere partecipi del fascino che emana ogni volta la vendemmia, dallo staccare un grappolo dalla vite e seguirne il percorso fino in cantina dove già si fa sentire l’inebriante aroma del mosto che inizia a fermentare.
Torna anche quest’anno come ogni anno Cantine Aperte in Vendemmia che nei mesi di settembre e ottobre vede coinvolte le cantine socie del Movimento Turismo del Vino Toscana che aprono le porte in via eccezionale a tutti i wine lover per entrare in vigna e vivere la suggestiva atmosfera della vendemmia.

LA MERENDA IN VENDEMMIA è il titolo scelto per questa edizione: per entrare nel clima della vendemmia le cantine annunciano tantissime attività come il trekking tra i vigneti, la possibilità di poter seguire da vicino le attività di raccolta uva e visita alla cantina con le attività di vinificazione – dove sarà possibile fare l’assaggio di mosti a vario stadio di fermentazione e picnic in vigna.
Ai bambini è dedicata la vendemmia “didattica” per vivere l’esperienza della raccolta dell’uva e della pigiatura con i piedi. Vignaiolo per un giorno possono diventare anche i grandi grazie alla possibilità di vivere la vendemmia in vigna, partecipando alla selezione degli acini sul tappeto di cernita, alla pressatura dell’uva o l’assaggio del mosto non ancora fermentato.
E poi ovviamente la possibilità di gustare i prodotti tipici toscani nei pic-nic in vigna o nelle cene con gli abbinamenti del vini delle aziende.
I programmi di tutte le iniziative on line su www.mtvtoscana.com
GOD SAVE THE WINE
a new way for wine tasting
THE WINE LOVERS COMMUNITY

Festival promosso da Firenze Spettacolo
Direzione artistica Andrea Gori
servizi PromoWine
B God Save The Wine
IG godsavethe_wine
www.godsavethewine.com

GRAN MENU’ & DEGUSTAZIONE VINI ILLIMITATA

prenotazione aperte: scrivete a info@firenzespettacolo.it – riceverete conferma scritta – info > 055 212911 – tutto compreso 40 euro, cena degustazioni, dj set e festa

DOMENICA 28 LUGLIO 2024 ore 20,30 Forte dei Marmi – Bagno Lorenzo Levante – Viale Italico, 6, 55042 Forte dei Marmi LU – 349 641 7392 – dori.lorenzolevante@gmail.com

Vini Protagonisti (lista in progress)

BERLUCCHI Franciacorta
Berlucchi ’61 Franciacorta Satèn
Berlucchi ’61 Franciacorta Extra Brut
Berlucchi ’61 Franciacorta Nature 2017

CHAMPAGNE FALEMPIN POUR LES ELEMENTS
Champagne RÉDEMPTEUR Brut tradition in formato 0,750 e 1,5
Champagne RÉDEMPTEUR Cuvée les Almanachs 0,750 e 1,5
Champagne RÉDEMPTEUR CUVEE NOUVEL R MILLÉSIME 2013 – BRUT NATURE
Champagne Mallol Infini Grand Cru
Champagne Mallol coeur de craIe rosé des Blancs Grand Cru
Champagne Mallol les gouttes d’or Blanc de Blancs Grand Cru

ENOMUNDUS
SPAGNA: BODEGASD Y VINEDOS LEZA GARCÌA (RIOJA, SPAGNA)
Leza Garcia Reserva
GERMANIA: MICHAEL SCHLINK
Riesling Michael Schlink : Steinberg Cru 2017
GRECIA – OENOPS WINERY
Aplà White 2022
Aplà Rosé 2023
Aplà Red 2022
Limniona 2021

TENUTA BOSSI Marchesi Gondi, Pontassieve
Bianco IGT Sassobianco 2023
Rosé IGT Violana 2023
Chianti Rufina San Giuliano 2022

PODERE LA REGOLA Riparbella
L’ECCEZIONE SPUMANTE BRUT, metodo classico 36 mesi su i lieviti, uvaggio: Manseng e Chardonnay
STECCAIA, Costa Toscana Bianco IGT 2023, uvaggio: Vermentino
ROSEGOLA, Costa Toscana Rosato IGT 2023 uvaggio: Merlot e Syrah
LA REGOLA bianco, Costa Toscana Bianco IGT 2021 Uvaggio: Sauvignon blanc e Chardonnay

PODERE EMA Bagno a Ripoli
I’ BIANCO – IGT TOSCANA BIANCO 2023 Trebbiano toscano/Malvasia del Chianti (60/40)
I’ ROSATO – IGT TOSCANA ROSATO 2023 Sangiovese 100%
XENOI – IGT TOSCANA BIANCO 2023 (Chardonnay-Petit Manseng- Viognier in parti uguali)
FOGLIATONDA – IGT TOSCANA ROSSO 2020 (Foglia Tonda 100%

CASA LUCII San Gimignano
Rosato Toscano Spicchio 2023
Vernaccia di San Gimignano Casa Lucii 2023
Vernaccia di San Gimignano Mareterra 2019
Vernaccia di San Gimignano Mareterra 2016
Vernaccia di San Gimignano Mareterra 2013
Rosso Toscano Arturo 2015
Vinsanto del Chianti Curato 2015

CASTELLI DEL GREVEPESA San Casciano Val di Pesa
IGT ROSATO MAGGESE 2023
IGT VERMENTINO ELIANTO 2023
VERMUT CASTELGREVE
GIN CASTELGREVE
AMARO CASTELGREVE

BIRRIFICIO DEL FORTE Forte dei Marmi
Cento Volte Forte
La Mancina
Thekla
Saison del villaggio
Il Tralcio
Gassa d’amante
Cintura d’orione
Regina del mare

LA BRUSCOLA San Casciano V.P.
Chianti Classico I’Versoio
Chianti Classico Riserva I’ giogo.

VINERIA MODERNA Firenze presenta
Criolin – Piemonte
Filaralto 2022 Arneis
Vuala’ 2023 Piemonte DOC Rosato
Barbera D’Asti DOCG 2023
Ruche’ di Castagnole Monferrato DOCG 2022
Moscato D’Asti 2023

Azienda Poggio Primo – Cerreto Guidi Toscana
Inventio 2022 IGT Toscana Orpicchio
Principio 2023 IGT Toscana Vermentino
Ribollo Ancestrale 100% Sangiovese

Special Guest

ANNIVERSAL

ACCESSORI DA VINO

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God Save The Wine a new way for wine tasting

THE WINE LOVERS COMMUNITY

Festival promosso da Firenze Spettacolo
Direzione artistica Andrea Gori
servizi PromoWine

FB God Save The Wine
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www.godsavethewine.com

SCARICA QUI LA GUIDA A TUTTI I PROTAGONISTI DELLA SERATA

God Save The Wine a Firenze Rocks 2024

GOD SAVE THE WINE è partner ufficiale di FIRENZE ROCKS, il grande festival musicale giunto alla VI edizione che si svolge il 13 e 15 giugno 2024 a Firenze alla Visarno Arena e che richiama centinaia di migliaia di appassionati di musica rock da tutta Italia e non solo.

Sul palco le migliori band del panorama internazionale. Quest’anno gli headliner sono Tool e Avenged Sevenfold accompagnati da The Struts, dEUS, Night Verses, Bowling For Soup, Cemetery Sun e Bob Vylan!

Una manifestazione realizzata da Live Nation, il più grande gruppo internazionale di organizzazione di concerti attivo in 33 Paesi che in Italia organizza, tra l’altro, Firenze Rocks, I-Days e Milano Rocks.

Ne approfitteremo per comunicare al mondo che il ROCK può essere anche luogo e mezzo di cultura e approfondimento del mondo del vino con un banco di assaggio dove i vostri vini sono i protagonisti da scoprire da parte degli artisti e del pubblico VIP e giornalisti presenti nel backstage!

God Save The Wine è la “terza via” per comunicare il vino, un modo per dialogare con gli eno-appassionati cercando la giusta sintesi tra passione, competenza e leggerezza: stile rock per bere il vino al tempo dei social!

God Save The Wine è manifesto del bere di qualità dei tempi moderni”  portato avanti ormai dal 2011 ogni mese da “God Save The Wine”, il festival social condotto da Andrea Gori, sommelier informatico e il giornalista italiano del vino più influente del web.

God Save The Wine ha sviluppato negli anni una spiccata sensibilità per la comunicazione con un pubblico nuovo e alternativo per il vino, un pubblico che non si chiude in sale da degustazione impostate e compassate, ma che vive il vino nella propria vita e ne riconosce l’aspetto sociale e di ritrovo.

Il vino sul palco di uno dei più grande festival rock dell’Estate 2024 in Italia è una naturale evoluzione di questo messaggio e incarnazione della filosofia alternativa di degustazione portata avanti da Andrea Gori che si adatta a momenti informali e imprevedibili come il backstage di un concerto rock di grande proporzioni.

Coniugare rock e vino è del resto la “missione” ideale per God Save The Wine che fin dall’inizio ha portato lo spirito del rock nel mondo del vino, quell’atteggiamento ribelle alle regole della degustazione classica e la rottura degli schemi ingessati del consumo tradizionale. Un consumo tradizionale completamente diverso da quello di eventi come Firenze Rocks 2024 e che può essere preso come esempio delle difficoltà del vino in certi contesti di consumo e di dialogo con il pubblico giovane. Ma il vino e il rock hanno tanti punti a comune soprattutto oggi in un mondo dove tutto cambia velocemente, niente è più rock della tradizione, questo ovviamente anche per il Vino…

Proviamo a metterci nei panni di un produttore di vino, se tutto quello che proponi va fuori mercato e canoni standardizzati e rispecchia un tuo modo di essere lo trasformi in lavoro e crei un’idea, allora si capisce bene che possa essere rock eccome! Lo puoi fare partendo da territori storici come Chianti e Chianti Classico, Montepulciano e Montalcino e imparare ad usare nuovi mezzi e vitigni (come il pinot nero o qualche autoctono dimenticato) per esprimerti, oppure lo puoi fare esplorando territori e terroir nuovi, nuovi vigneti e nuovi microclimi come Bolgheri e la Maremma. Gli appezzamenti migliori per fare il vino sono nel nostro paese tantissimi, si tratta spesso di trovare la giusta combinazione tra microclima e vitigno. Vino e rock hanno spesso una indole decisamente anticonvenzionale, sono due mondi molto creativi, colorati, vivi, non è difficile trovare punti in comune!

Il problema è che spesso i ragazzi di oggi guardano ancora al vino che se fosse il vino dei nonni o dei padri, il vino al fiasco o nel bottiglione per accompagnare ogni pasto, un vino indifferenziato e banale che in realtà i produttori sono riusciti a superare come approccio.

Rock per certi versi è sinonimo di ribellione e ribellarsi nel mondo del vino vuol dire non sottostare a regole imposte da altri , non accettare forzature che non si condividono, vuol dire  credere in un ideale più forte per il quale si è disposti a tutto. Come ci rammentano i nostri produttori, per ribellarsi occorre avere ed esprimere una passione più grande e più forte di qualsiasi altra non per forza la più giusta e nemmeno la più facile ma sicuramente quella che porterà più gioia quando sarà in bottiglia. Saranno questi produttori a portare lo spirito giusto nel backstage di Firenze Rocks 2024 e con i loro prodotti saranno una formidabile integrazione all’accoglienza di giornalisti e artisti e personale a contorno grazie al legame con il territorio italiano e la cultura della qualità vissuta ogni giorno.

Aziende partecipanti

BANFI
Poggio alle Mura (Montalcino, Siena)
BANFI BRUT Metodo Classico
La Pettegola IGT Toscana 2023
Rosso di Montalcino Banfi DOC 2022

COLLINE ALBELLE Riparbella
Colline Albelle Inbianco 2022
Colline Albelle Inrosso 2021
Serto 2020

CASTELLO DI MELETO Gaiole in Chianti
Simbionte bianco IGT
Spumante metodo classico rosato Castello di meleto
Chianti Classico Castello di Meleto

LEONARDO DA VINCI Vinci
Leonardo Da Vinci Vermentino Toscana IGT 2023
Leonardo Da Vinci Chianti Docg 2022
Leonardo Da Vinci Chianti Docg Riserva 2020

SENSI 1890 Lamporecchio, Pistoia
18K Prosecco Gold
18K Pas Dosé
Tua Rosa

SCARICA IL DEPLIANT QUI: GSTW x FirenzeRocks

ENGLISH VERSION

God Save the Wine is the official partner of Firenze Rocks, the major music festival now in its sixth edition, taking place on June 13 and 15, 2024, at the Visarno Arena in Florence, attracting hundreds of thousands of rock music enthusiasts from all over Italy and beyond.

On stage are the best bands from the international scene. This year, the headliners are Tool and Avenged Sevenfold, accompanied by The Struts, dEUS, Night Verses, Bowling For Soup, Cemetery Sun, and Bob Vylan!

The event is organized by Live Nation, the largest international concert organization group operating in 33 countries, which in Italy also organizes Firenze Rocks, I-Days, and Milano Rocks. We will take this opportunity to communicate to the world that ROCK can also be a place and a means of culture and in-depth exploration of the wine world, with a tasting station where your wines will be the stars, to be discovered by the artists, VIPs, and journalists present in the backstage area! 

God Save The Wine is the “third way” to communicate wine, a way to dialogue with wine enthusiasts, seeking the right balance between passion, competence, and lightness: a rock style for drinking wine in the age of social media!

God Save The Wine is a manifesto of quality drinking in modern times, carried forward since 2011 every month by “God Save The Wine,” the social festival led by Andrea Gori, IT sommelier and the most influential wine journalist on the web in Italy.

Over the years, God Save The Wine has developed a keen sensitivity for communication with a new and alternative audience for wine, an audience that does not close itself off in formal and stuffy tasting rooms but lives wine in their own life and recognizes its social and gathering aspect. Wine on the stage of one of the biggest rock festivals of Summer 2024 in Italy is a natural evolution of the message of God Save The Wine and the embodiment of the alternative tasting philosophy promoted by Andrea Gori, which adapts to informal and unpredictable moments like the backstage of a major rock concert.

Combining rock and wine is, after all, the ideal “mission” for God Save The Wine, which from the beginning has brought the spirit of rock into the wine world, that rebellious attitude against the rules of classic tasting and breaking the rigid frameworks of traditional consumption. Traditional consumption is completely different from that of events like Firenze Rocks 2024 and can be taken as an example of the difficulties of wine in certain consumption contexts and in dialogue with a young audience. But wine and rock have many points in common, especially today in a world where everything changes quickly, nothing is more rock than tradition, and this applies to Wine as well…

Let’s put ourselves in the shoes of a wine producer; if everything you propose goes out of the market and standardized canons and reflects your way of being, turning it into work and creating an idea, then it is easy to see how it can be rock indeed! You can do this starting from historic territories like Chianti and Chianti Classico, Montepulciano, and Montalcino and learning to use new means and grape varieties (such as Pinot Noir or some forgotten native varieties) to express yourself, or you can do this by exploring new territories and terroirs, new vineyards, and new microclimates like Bolgheri and Maremma. The best plots for making wine are numerous in our country; it is often about finding the right combination of microclimate and grape variety. Wine and rock often have a decidedly unconventional nature, they are two very creative, colorful, lively worlds, and it is not difficult to find common ground! The problem is that often young people today still see wine as their grandparents’ or parents’ wine, the wine in the flask or large bottle to accompany every meal, an undifferentiated and banal wine that producers have actually managed to overcome in their approach.

In some ways, rock is synonymous with rebellion, and rebelling in the wine world means not submitting to rules imposed by others, not accepting constraints that are not shared, it means believing in a stronger ideal for which you are willing to do anything. As our producers remind us, to rebel, you need to have and express a passion bigger and stronger than any other, not necessarily the most just and not even the easiest, but certainly the one that will bring the most joy when it is in the bottle. These producers will bring the right spirit to the backstage of Firenze Rocks 2024, and with their products, they will be a formidable addition to the hospitality of journalists, artists, and staff, thanks to the connection with the Italian territory and the culture of quality lived every day.

Giuseppe, Bruno e Lisa lavorano oggi nella distilleria creata dal nonno; un’opportunità irripetibile per far vivere una storia che già guarda al futuro con la quarta generazione, sempre alle prese con la tradizione dell’alambicco degli avi. Nel mondo che produce distillati si riconosce da sempre il pregio che possono esprimere solo gli alambicchi tradizionali a vapore e bagnomaria, con controllo manuale delle fasi della distillazione. Nella Distilleria di Bepi Tosolini non c’è mai stata fretta. Le lenti fasi e la bassa produzione degli impianti tradizionali scandiscono il tempo della qualità da quasi un secolo. Occorre sapienza ed attenzione per separare e selezionare il “Buon Gusto” dal resto del distillato, perchè nella produzione della grappa è fondamentale. Solo la parte migliore diventa acquavite di Bepi Tosolini che firma da sempre le sue grappe d’autore.

Altra caratteristica fondamentale è che viene utilizzata solo l’uva più pregiata selezionata direttamente dalla famiglia Tosolini nelle vigne del Collio e dei Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia. Si opera con pigiatura soffice per ottenere il mosto “FIORE” per L’ACQUAVITE D’UVA “MOST®” e una vinaccia umida e aromatica per ottenere grappe esclusive. La Grappa si distilla dalla vinaccia, la morbida buccia dell’uva privata dei raspi e ricca di aromi, mentre la l’ACQUAVITE D’UVA MOST si distilla dal mosto fiore, all’apice della fermentazione in un’esplosione di aromi e profumi.

Quale è il tuo prodotto che più incarna lo spirito “maggese”?
L’amaro, che assieme alla tonica, crea un mix estivo ideale per le prime serate d’estate.

Quali gli abbinamenti più azzeccati con i tuoi vini in questa stagione?
Sicuramente i formaggi o il risotto con l’amaro.

L’Intelligenza Artificiale nel vino, in cantina, in vigna e nella comunicazione. Quali le applicazioni più utili e quali le più rischiose nel mondo del vino?
Le applicazioni dell’IA in cantina, in vigna e nella comunicazione potrebbero essere tutte utili, sempre che ci sia l’intelligenza dell’uomo a monovrarla.

DISTILLATI IN DEGUSTAZIONE:
Amaro Tosolini 30°
Most Uve Miste 40°
Most Barrique Ciliegio 40°
Grappa Smoked 40°
Grappa Agricola 50°

Marsure di Povoletto – Udine – 0432 664144 – info@bepitosolini.it

L’azienda si estende per 265 ettari, di cui 70 vitati e altri 40 che piantati entro i prossimi 2 anni, sul versante orientale di Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, una delle sottozone più conosciute del Chianti Classico. I vigneti sono distribuiti sui territori collinari a sinistra del fiume Arbia, ricchi di argilla, calcare e ciottoli di pietra. Un lavoro meticoloso in vigna, rese bassissime e molto concentrate permettono di produrre uve di qualità e ricche di profumi. La nuova moderna cantina valorizza le caratteristiche varietali dell’uva creando una gamma di vini con carattere forte e notevole eleganza allo stesso tempo.

La proprietà inizialmente era di Bruno Bolfo che da amante della Toscana venne attratto da un luogo particolare, Pievasciata, un territorio agricolo segnato profondamente dalla coltivazione della vite e dalla cultura del vino, parte del Chianti Classico, posto meraviglioso a pochi km da Siena.

Oltre alla cantina Boffo fa nascere da un vecchio convento un bellissimo resort, ovvero “Le Fontanelle”. Nei 70 ettari vitati grazie alla varietà dei suoli troviamo Sangiovese, destinato prevalentemente alla produzione di Chianti Classico, ma anche vitigni internazionali quali Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Chardonnay. Tra questi per ora pinot nero e merlot sono quelli che hanno messo in luce un legame particolare con il terroir della Berardenga dando luce a vini davvero ricchi di personalità.

Quale è il tuo vino che più incarna lo spirito “maggese”?
Il PERLINETTO ANNIVERSARIO (lo stesso che portiamo all’evento). Presenta una freschezza pronunciata, un bel frutto e note floreali che richiamano i profumi di maggio. Il suo colore incarna anch’esso lo spirito di maggio, richiamando la palette del rosa tipica dei fiori primaverili.

Quali sono gli abbinamenti più azzeccati con i tuoi vini in questa stagione?
Il Chianti Classico perfetto con un filetto di manzo alla griglia. Il Vallepicciola Bianco (Chardonnay 100%) con una suprema di faraona. Il Perlinetto (Pinot Nero 100%) ideale abbinato a piatti di pesce elaborati, come un caciucco alla livornese.

L’Intelligenza Artificiale nel vino, in cantina, in vigna e nella comunicazione. Quali le applicazioni più utili e quali le più rischiose nel mondo del vino?
Sicuramente nel prossimo futuro potrà ritagliarsi uno spazio importante nel mondo del vino. Pensiamo, ad esempio, alla tracciabilità del prodotto, ma anche applicata alla gestione dei magazzini e all’analisi dei consumi.

In vigna: attraverso le varie stazioni e sensori che raccolgono i dati metereologici, umidità e bagnatura della parete fogliare, ad esempio. Analizzati attraverso dei modelli matematici, tali dati ci rimandano indietro lo stato di avanzamento delle varie malattie della vite. Questo ci consente di essere sicuramente più sostenibili e tempestivi.

In cantina: la gestione delle temperature, l’automazione dei vasi vinari, la selezione ottica degli acini sono vari esempi di tecnologia applicata alla produzione del vino.

Consideriamo positivo tutto ciò che può aiutare l’uomo a prendere delle decisioni, attraverso dati puntuali e scientifici. Al contrario, riteniamo meno positivo il sopravvento di IA nella produzione del vino. Il rischio di perdere tipicità ed unicità è troppo elevato. Il fascino del vino è fortemente legato al territorio, alla tradizione e quindi all’esperienza dell’uomo che lo produce. Le emozioni e le sensazioni, elementi fondamentali nella produzione, sono difficilmente gestibili da algoritmi.

VINI IN DEGUSTAZIONE
Chianti Classico DOCG 2021
Pievasciata Rosso Toscana IGT 2020
Perlinetto Metodo Classico Rosé Pas Dosé “Anniversario”

Vallepicciola Società Agricola Srl – Strada Prov. 9 di Pievasciata, n. 21 – 53019 Castelnuovo Berardenga (SI) – 0577.1698718 –www.vallepicciola.com