Tra le aziende protagoniste a UN ATTO DI… VINO, l’evento di giovedì 23 gennaio 2025 di God Save The Wine a Palazzo Portinari a Firenze, da Atto di Vito Mollica, 1 stella Michelin

Prevendite per il pubblico > https://www.firenzespettacolo.it/store/negozio/eventi/un-atto-divino-god-save-the-wine-a-atto-di-vito-mollica-giovedi-23-gennaio-2025-ore-19-31/

Una interpretazione nuova, diversa e non meno affascinante del terroir bolgherese vi aspetta a Palazzo Portinari! Si tratta di Donne Fittipaldi, la più intrigante delle aziende di Bolgheri che ancora non conoscete…
La storia ha inizio nel 2004, quando la famiglia Fittipaldi Menarini acquista terreni a Bolgheri per impiantare vigne e olivi. “Bolgheri è soprattutto uno stato d’animo”, si legge nella presentazione del Consorzio di Tutela e Maria Fittipaldi Menarini e le sue quattro figlie Carlotta, Giulia, Serena e Valentina se ne rendono immediatamente conto. Restano affascinate dal luogo, dal clima, dall’atmosfera, dalla luce del mare che si riflette sulle vigne, dai panorami struggenti, dai profumi, dai borghi medievali, dalla gentilezza degli abitanti. Così si indirizzano verso una produzione di assoluta levatura con quei vitigni bordolesi che hanno dimostrato di offrire risultati qualitativi altissimi in questo angolo di Toscana: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot e Malbec.
L’Azienda ha sede nella Tenuta la Pineta, sulla Via Bolgherese, 46 ettari nel cuore della DOC. Di questi, 10 sono piantati a vite. Vi sono poi 1.200 olivi per olio extravergine di oliva.
Lo staff tecnico è costituito dall’agronomo Stefano Bartolomei e dall’enologo Emiliano Falsini. La produzione media è di quasi 70.000 bottiglie, commercializzate in parti uguali sul mercato italiano e su quello anglosassone. Donne Fittipaldi è associata al Consorzio per la Tutela dei Vini DOC Bolgheri e DOC Bolgheri Sassicaia.
Ognuna delle figlie ha la propria professione, ma tutte sono accomunate dalla passione per il vino, e il connubio con l’arte la consolida. Donne Fittipaldi è legata all’artista e amico Giorgio Restelli, in arte Giores, per la realizzazione di quasi tutte le etichette. Di Giores è l’idea del nome “Donne Fittipaldi”, e del progetto ‘StolenLegs’, un action painting a base di smalti e acrilici di un suo scatto fotografico stampato su tela, che rappresenta la sinuosità femminile.
Le etichette dei rossi sono tre: Bolgheri Rosso Superiore DOC, Bolgheri Rosso DOC e Malaroja IGT Toscana Malbec. A queste si sono affiancate due etichette gioiosamente femminili: il Lady F Orpicchio e il “5” Rosato Frizzante Ancestrale. Per il Magnetic, la figlia Giulia, in modo geniale e originale, ha riprodotto il magnetico occhio della madre, così ammaliante da voler carpire le sensazioni dalla mente dell’assaggiatore.

Il 2025 sarà l’anno del serpente di Legno per l’Oroscopo cinese un segno  che simboleggia saggezza tranquillità e stabilità e durante il suo anno dovremmo essere tutti più scaltri e astuti potenti ma in maniera sottile. Raccontaci quale dei tuoi vini ha queste caratteristiche e perché!
Il Bolgheri Rosso DOC. È un vino di pronta lettura, elegantemente forte e determinato.
Saremo in casa di un grande chef con iconiche preparazioni: quali dei vostri vini si abbina meglio ai piatti di Vito Mollica?
È stato proprio leggendo i piatti proposti dallo chef che abbiamo trovato nel nostro Bolgheri Rosso Superiore DOC vendemmia 2021 il vino particolarmente indicato!

VINI IN DEGUSTAZIONE
Bolgheri Rosso DOC 2023
DF Rosso 2022
Bolgheri Rosso Superiore DOC 2021

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Donne Fittipaldi – Via Bolgherese, 198 Loc. La Pineta – 57022 Bolgheri Castagneto Carducci (LI) info@donnefittipaldi.it