Non poteva mancare in una serata dedicata al Natale un brillante Champagne! Abbiamo con noi Massimo Fabiani, brand ambassador e direttore della filiale italiana di CHAMPAGNE A. BERGÈRE con Flaviano Lenzi. Il marchio indica una famiglia da sempre in Champagne, ma che debutta nella storia del vino nel 1949, nel momento in cui Albert Bergère comincia ad elaborare le uve in proprio dopo che per anni la famiglia le aveva vendute alle grandi maison del territorio. La conduzione delle terre e il savoir-faire di famiglia si rivelano subito molto gradite al mercato e la famiglia di Albert allarga i vigneti di proprietà con suo figlio Andrè in primo piano, che con la moglie Brigitte Martin porta avanti l’azienda oggi insieme allo chef de cave ed enologo Adrièn.
I vigneti comprendono vigne dai terroir di Fèrebrianges, Etoges, Congy, Sézanne, Bethon, Charly-sur Marne, Pavant, de Mont Saint Père, d’Essomes, ma anche Mesnil sur Oger, d’Oger, Avize, Chouilly e Cramant con tanta enfasi come si vede sulla Côte des Blancs e il grande Chardonnay unico di queste zone. Oltre alle uve di proprietà ne vengono acquistate alcune sempre di qualità elevatissima per completare le cuvèe, utilizzando anche vini affinati in legno per aumentarne complessità e sfumature.
Tra le Cuvée prodotte, oltre la cuvèe de prestige (sontuosa ma ancora giovanissima) Avenue Champagne 38.40, segnaliamo un ottimo Blanc de Blancs (e non potrebbe essere diversamente visto i vigneti di proprietà) e in generale una gamma affidabile ed elegantissima.
Tre parole per dirlo: perché regalare un tuo vino è una buona idea per Natale.
Perché per noi di Champagne A. Bergère il Natale è un momento conviviale da condividere con i propri cari, amici e i propri amori e per noi lo champagne è tutto questo.
La ricetta e il piatto della tua regione che non devono mancare per le feste, e il giusto abbinamento: raccontaci un tuo vino e una ricetta per il pranzo di Natale e uno per Capodanno, non necessariamente una bollicina!
Natale Tortellini in brodo e il nostro Champagne A. Bergère Cuvée Tentation Brut.
Capodanno Lasagne alla Bolognese con il nostro Champagne Prestige 2009 Brut.
E buone feste a tutti…
Vini in degustazione
Flower: Brut e Rosé
Champagne A. Bergère – 38-40, Avenue de Champagne 51200 Epernay – France +33 (0)3 26320719
http://champagne-andrebergere.com/
Importato e Distribuito in Italia in esclusiva da Champagne Bergère Italia Srl – www.champagnebergereitalia.it
