Scovare il giusto mezzo tra Toscana e Liguria e saper crescere il Vermentino in un luogo che unisca gli influssi del mare (indispensabili per questo vitigno) e le dolci colline di Luni è stata un’impresa non da poco, ma oggi i vini di Diego Bosoni e della sua famiglia sono arrivati a portare l’idea del vino di una delle più antiche zone etrusche fino ai giorni nostri. E se pensate che questa zona sia solo “bianca” non conoscete i vitigni rossi Pollera Nera e Massareta, e forse pensate anche che non esista un Vermentino nero… tempo di ricredersi!
In Lunigiana un territorio collinare da secoli coltivato a vitigni: i primi coltivatori furono gli Etruschi o forse i Liguri e poi i Romani. Depositaria di questa tradizione è la famiglia Bosoni che da cinque generazioni con Cantine Lunae si è legata a questa terra con lavoro costante e silenzioso, l’amore dei gesti ripetuti ad ogni stagione. Passione, rispetto per le radici e amore del territorio. E azioni pratiche nel vigneto: rivalutazione degli antichi vitigni locali, abolizione di diserbanti, raccolta a mano delle uve, sistemi di impianto e tecniche di potatura (guyot) che privilegiano la qualità sulla quantità.
Vermentino, Albarola, Malvasia, Pollera Nera e Massareta sono i vitigni privilegiati coltivati nei 40 ettari di vigneto che si estendono dalla fascia pedemontana fino a 250 mt di quota.
Cantina Lunae è anche sperimentazione: ricerca di nuove metodologie d’impianto e cura del vigneto, temperature di macerazione, tecniche di follatura, temperature di fermentazione. Tutto nel rispetto della tradizione. La collaborazione con la facoltà di agraria dell’università di Torino inoltre ha portato alla realizzazione di un progetto di ricerca e sviluppo delle potenzialità del territorio. I vini di Cantina Lunae racchiudono in sé l’essenza di questo meraviglioso estremo lembo di Liguria: sapori, colori, storia, elementi imprescindibili per un grande giro della nostra Italia!
Vini in degustazione
“Leukotea” Liguria di Levante Bianco IGT 2016
“Etichetta Nera“ Colli di Luni Vermentino DOC 2016
“Niccolo’ V“ Colli di Luni Rosso doc 2013
Lvnae Bosoni – Viticoltori nei Colli di Luni – Via Bozzi, 63 – 19034 Casano (Sp) – T 0187 660187, F 0187 669223 – www.cantinelunae.com
