Sbarca in Versilia con il suo nuovo Gin “Bacur” una delle aziende più trendy e convolgenti del vino italiano, che ha saputo comunicare il proprio stile e modernità in maniera diretta e originale, un connubbio che ha guidato Stefano Bottega nella sua attività di produttore-valorizzatore delle meraviglie enoiche del suo Veneto. Bottega è un nome sempre più sinonimo di tradizioni italiane e non solo come distillatori: è infatti diventato negli ultimi anni un marchio tra i più noti e rappresentativi per Prosecco e Amarone della Valpolicella ma anche Chianti Classico con una azienda di proprietà nella parte fiorentina della DOCG a Greve in Chianti, e il Brunello di Montalcino. Un impegno a 360 gradi che ogni anno allarga il pubblico di riferimento con iniziative originali e innovative, con sempre un piede nella tradizione di distillatori, nel DNA della famiglia.
Parliamo con Stefano Bottega che guida l’azienda di famiglia insieme al fratello Sandro.
La tendenza del bere nell’estate 2017, o meglio cosa impareremo o dovremmo imparare di nuovo quest’estate.
La tendenza che promuoviamo per l’estate 2017 è il Gin Tonic Sbagliato, rielaborazione del famoso cocktail. Fradazione alcolica più moderata, ridotta quantità di Gin e aggiunto il Prosecco. La ricetta prevede: 1 parte di Gin Bacur Bottega, 1 parte di acqua tonica e 2 parti di Millesimato spumante Stefano Bottega Brut. Va servito in un tumbler alto con fettina di lime e stecchino con lamponi freschi.
Abbinamento di luogo o al piatto: il più bel luogo dove vorresti che fosse bevuto il tuo nuovo cocktail in questi mesi e un abbinamento insolito con un piatto che dovremmo provare.
Gin Tonic Sbagliato a Ischia, guardando il Castello Aragonese al tramonto. Con un crostino con pomodorini secchi, burrata e acciughe di Cetara.
Estate, tempo di tormentoni: una canzone che si abbini (ne ricaveremo una compilation GSTW su Spotify!)
Fabio Rovazzi (feat. Gianni Morandi) – Volare
Vini in Degustazione
Millesimato Stefano Bottega Brut
Millesimato Stefano Bottega Extra Dry
Prosecco Gold
Amarone della Valpolicella DOCG 2013
Gin Bacur Bottega
Grappa Riserva Privata barricata
Distilleria Bottega srl – Vic. Aldo Bottega, 2 – 31010 Bibano di Godega di S. Urbano(TV) 0438-406817; annadalmolin@alexander.it
