Grandi vini da una grande uva e in un territorio che più storico e simbolico non si può immaginare… Il Chianti Classico Meleto è un vino moderno che conserva un gusto fine e elegante. La Riserva storica e i vini più moderni presentano invece una struttura più intensa, corposa allo stesso tempo piacevole e persistente e non mancano ricerca e fughe nel recente passato come con la Malvasia Nera 100% Camboi… un vino da singola parcella a 350mt slm su galestro e alberese, rosso intenso ma trasparente, visciole menta pepe e viole, bocca agile appuntita e sapida con tannino piacevolmente ricco e stuzzicante.

I terreni si estendono intorno al borgo medievale per circa 1.000 ettari: di essi 125 sono dedicati alla coltivazione della vite. L’uva prevalente è il Sangiovese, destinata alla produzione del Chianti Classico DOCG. Il terreno è costituito prevalentemente da galestro, alberese e marne calcaree: è su questi terreni aridi e sassosi che la vite dà i suoi frutti migliori, ricchi di profumi e aromi tipicamente eleganti.

Vini in degustazione
Borgaio Rosato 2016
Meleto Chianti Classico 2015
Vigna Casi Chianti Classico Riserva 2013
Fiore 2013
Vin Santo 2009

Castello di Meleto, 53013 Gaiole in Chianti (SI) – www.castellomeleto.it