Se volete capire le potenzialità del Sangiovese a Panzano, terra esplosiva per gusto intensità e profumo, l’azienda di Frank Grace è una tappa fondamentale perchè potrete gustare il grande amore del Sangiovese da parte dei proprietari insieme alle capacità di uno degli enologi maggiormente impegnati nella sua valorizzazione ovvero Franco Bernabei. Il risultato sono vini passionali ricchi e con tanta vita dentro, perfetti per l’estate e le sue passioni, ne parliamo con Tiziano Vannoni:
– Tre parole per dirlo, perchè regalare un tuo vino è una buona idea per Natale:
Perchè un vino è un regalo che ha Fascino, crea condivisione, ed ha sempre un grandissimo apprezzamento (spesso anche nel tempo!).
La ricetta e il piatto che non devono mancare per le feste, e il giusto abbinamento:
Forse non sono piatti proprio tradizionali ma anche a Natale vedrei benissimo della cacciagione in genere, abbinata a vini rossi con buona speziatura
– Consigliaci un vino per il pranzo di Natale e uno per il brindisi di Mezzanotte dell’Ultimo dell’Anno, non necessariamente una bollicina!
Usciamo dai nostri “rossi” classici e vi consiglio come vino per il pranzo di Natale… un Brunello di Montalcino per la vostra carne migliore magari al confronto con la nostra “Riserva” per cogliere le differenze del Sangiovese tra Panzano e Montalcino mentre per il brindisi di mezzanotte se devo rinunciare alle bollicina allora dico un Sauvignon Blanc della Loira!
Vini in degustazione
- Chianti Classico DOCG 2011
- Chianti Classico Riserva DOCG 2007
- Gratius IGT Toscana 2007
Tenuta Agricola il Molino di Grace
Località Il Volano
50020 Panzano in Chianti (FI)
