La freschezza e l’intensità del Frascati e la dolce grassezza della mortadella rappresentano due tra i punti più fermi della nostra enogastronomia almeno per quanto riguarda il primo impatto con l’Italia per milioni di turisti ogni anno. Con Mauro de Angelis cerchiamo di capire oggi cosa significa unire queste due eccellenze in un abbinamento.
