Mezzo ettaro piantati per un vino dolce ma un terreno particolare come quello attorno a Magliano in Toscana ha dato note meno classiche e più compatte, dirette, sapido e quasi marino, note risvegliate dalla risacca versiliese sulla quale l’abbiamo assaggiato. Un caso di interazione uomo clima territorio molto particolare, risvegliabile nel vostro bicchiere più o meno quando lo desiderate…

Ne parliamo con Viviana Filocamo  di Casavyc sulla bellissima terrazza sul mare del Texas BEach di Marina di Pietrasanta durante lo scorso God Save The Wine: