Il grande Chianti e la cucina romana, perchè funziona da sempre

L’amore di Roma per i vini del Chianti e di Ruffino in particolare risale ormai a quasi cento anni fa ma è in generale il sangiovese che si rivela azzeccato per personalità e struttura a sposarsi con questi sapori. Approfittiamo dell’ultimo God Save The Wine per parlarne con Anna Casodi di Ruffino