Cantina Produttori di Cormòns – Genova e Firenze – Venerdì 14 e Giovedì 27 settembre 2018

Oltre 120 famiglie di vignaioli, dai 24 agli 86 anni, che si dedicano con passione e sapienza alla produzione di vini espressione autentica del carattere e della tradizione del Friuli Venezia Giulia. All’estremo lembo nord orientale d’Italia, in zone vitivinicole pregiate questi vignaioli invitano a conoscere la Cantina Produttori Cormòns, nata alla fine degli anni Sessanta per la lungimiranza di alcuni cormonesi, che hanno fatto tesoro di tradizioni secolari. Ezio Dalla Pozza, Aldo Moretti, Adriano Drius, Stefano Gregorat: Presidenti appassionati che sostennero da principio che il futuro della vite e del vino non era legato a effimere mode, ma alla tenace valorizzazione del proprio territorio. Sempre più sentita la questione della sostenibilità e il rispetto della natura. Il progetto produttivo è puntato sulla cura della vigna, supportati dal Quaderno di campagna, un minuzioso codice di comportamento per i Soci. Vi vengono annotati date di potatura, pratiche agronomiche e operazioni colturali, prodotti e dosi. Ogni Socio riporta i propri dati in modo da ottenere un omogeneo ed elevato standard qualitativo delle uve, in tutti i 400 ettari di vigneti. 8 centraline meteorologiche, in vari punti del territorio, registrano poi qualsiasi mutamento climatico. I dati arrivano in tempo reale nella centrale computerizzata della Cantina, dove sono vagliati per prevenire anomalie. Un perfetto mix di tradizione e alta tecnologia per vini freschi, sapidi, pronti e diretti senza mancare di complessità.

Ma a Cormòns sanno anche che il vino è arte… Tanti artisti hanno contribuito a far diventare la Cantina un punto di riferimento per amanti dell’arte e del vino, chiamati a decorare le botti di rovere di Slavonia. Una ventina tra i più importanti della seconda metà del ‘900, da Zancanaro a Celiberti, da Ciussi a Ceschia, da Spessot a Benedetti, Crico, Fornarelli, Ornella, Menon e altri, una galleria d’arte unica nel suo genere. A Cormòns sono insieme artisti delle viti, della vendemmia e anche delle arti figurative! La bottaia è unica ed è la perfetta dimostrazione che fare vino sia un’arte.

Vini in degustazione a Bristol Palace, Genova e Obicà Firenze

Ribolla Gialla Brut
Doc Collio Sauvignon
Doc Collio Pinot Grigio
Doc Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso
Ribolla Gialla IGT

Cantina Produttori Cormòns – Via Vino della Pace, 31 – 34071 Cormòns (GO) – www.cormons.com

Lascia un commento